掌握三種海鱸魚的做法，比在酒店吃的都香！

掌握三種海鱸魚的做法，比在酒店吃的都香！

蒸鈴木

蒸的魚一定要有新鮮的味道，鈴木本身有海魚的鹽分，所以不需要鹽

蒸鱸魚

一條沙丁魚、生薑、蒸魚鼓油、蔥白、蔥絲、青紅辣椒

蒸鱸魚的方法

鈴木換刀處理，沿著中古向前推，再向後拉，到這裡再補刀，從這邊的邊緣走過來，兩刀完成，另一邊翻過來，下面換刀，再向前推最後一部這邊然後沿著尾巴這邊的二手邊往後走，小刀，你看，就這樣用錘子把切了底的這邊切下來切刀是為了讓它站起來。

首先，在魚的表面塗上油吧，這樣我們蒸的時候，他沒有幹，表面乾燥，而且，那個顏色看起來是白的，點了生薑七星，幾天給他夾在背上就行了，把水燒開放進蒸汽裡蒸6分鐘。

等待時間剛來切蔥絲，握蔥卷，卷後按其死，之前用刀按切，加生薑絲、辣椒絲，這就是所謂增加三線以上泡沫水為保持其新鮮，不易幹。

蒸好後請選擇蔥姜，澆上蒸魚的納豆油，不要從魚身上澆上，如果你直接從身體上掛上的話，這個顏色是白的，顏色是暗的，就以為是死的魚，而不是新鮮的魚的組合，準備六成的油溫，嗆一下就可以了。

黃蒸沙丁魚

你吃過家常煮海鯛嗎。

黃煮沙丁魚

沙丁魚、黃蒸、蔥姜、小蔥、香菇

燉沙丁魚的方法

處理乾淨的鱸魚，在兩面用一個字的刀打，在煮魚肉的過程中可以更調味。

鍋裡燒油，放入蔥和姜炒香，放入適量黃煮專用材料，不需要新增任何調味料，炒好香的東西后，放入1罐啤酒，加入適量清水和2個起泡的香菇，用大火煮後，放入鱸魚，用小火煮20分鐘，用大火收汁，湯汁變濃後撒蔥末，從鍋裡出來就可以了。

味增的香味濃厚的沙丁魚燉好了。

鹽烤沙丁魚

沙丁魚香的烤法雖然有腥味，但是檸檬汁是去除腥味的佳品，而且魚的口感會更好，在這裡使用，美哉、鮮、香。

鈴木燒香的陶瓷

鈴木、蔥姜、檸檬、甜料酒稍多，鹽少許

沙丁魚香烤法

首先，這條魚只刮魚鱗是打不開的，從背部插入手術刀去內臟的話，這個膽不破，魚山也完全，骨頭稍微切碎味道好，不容易變形

準備了蔥姜、檸檬、甜料酒、多鹽，加入少量清水做成蔥薑汁，把魚醃製20分鐘

烤魚其實很講究，一定要燒一下鍋，油潤澤鍋內整體，魚下鍋燒，不方便急，必須點中火，烤到底部凝固硬化，烤兩分鐘左右，反覆烤請方便3~5次，烤到表面金黃酥脆為止。

把薄荷葉稍微組合一下，擠檸檬汁，味道真的很好。

看都看完了，相信你一定也學會了吧。