和婆婆住一起好不好？看看我家午餐就知道，頓頓簡單又省錢，真好

大家好，我是愛吃的葉小廚，很高興又到了“一天一度”的美食分享時刻了。這段時間婆婆一直待在我家裡幫忙帶孩子做飯，我感觸頗深，所以這兩天總想和大家聊聊婆媳之間的事，感覺自己從一個美食作者變成了一個情感作者，今天小廚還想再問大家一個問題，你們覺得和婆婆住在一起好不好？說實話以前我是覺得不好，而且是非常不好，所以從結婚到現在基本上沒和婆婆一起生活過，但是這兩天我改變了看法，我覺得和婆婆住在一起非常好，非常幸福。

是什麼改變了我的想法呢？看看我家午餐就知道了，自從婆婆來家住，我家午餐就變了樣，雖然每頓飯都是很簡單，但是頓頓葷素搭配，好吃又省錢，自從婆婆來我家我都沒在單位吃過飯，每天再忙也得回家吃，這種感覺真好，每天過得都很幸福。下面我就把我家的一週午餐分享給大家，大家不要羨慕嫉妒恨哦！

【週一午餐】：素炒蒜薹+爆炒捲心菜+素炒豆角+辣子雞+玉米粥，週一午餐吃得非常過癮，婆婆炒的辣子雞真是太好吃了，我感覺飯店都沒婆婆炒得好，而且花錢還不多，現在雞挺便宜的，我聽婆婆說，這一隻雞才花了20多塊錢，我給大家說下辣子雞的做法，我婆婆炒辣子雞喜歡把辣子雞炒兩遍，第一遍放些老抽和食醋先把雞肉炒熟炒上色，第二遍再放些郫縣豆瓣醬炒，然後放些鹽、味精、味極鮮、蠔油調味，最後再放些辣椒和土豆片，炒熟即可。

【週二午餐】：肉絲炒豆乾+肉末炒三丁+爆炒捲心菜+涼拌海帶絲+黃瓜，真的很佩服婆婆的廚藝，每天都能換著花樣來，週二午餐的肉末炒三丁就是我頭一次吃，三丁分別是蒜薹、土豆、花生米，這三樣和肉末一起炒，說實話真挺好吃，做法也特簡單，就是先把肉末炒熟，然後放些老抽上色，肉末炒上色後就把三丁放入鍋中一起翻炒，放些鹽、味精、味極鮮、五香粉調味，愛吃辣的可以再放些辣椒丁，然後炒熟即可。

【週三午餐】：雞蛋皮拌粉絲+肉絲炒土豆絲+西紅柿炒菜花+腐竹炒肉片，週三午餐我最愛吃的就是雞蛋皮拌粉絲，我以前也經常做這道菜，但是這回吃了婆婆的雞蛋皮拌粉絲，我才知道人外有人天外有天，真是太香了，問了婆婆我才知道，最後澆熱油的時候不能光澆熱油，把油燒熱後要放些花椒，煸出香味後再澆，而且最好放些蔥花，把熱油澆在蔥花上，這樣蔥香味就會特別濃，吃起來就會更香。

【週四午餐】：洋蔥炒牛蹄筋+乾煸杏鮑菇+辣炒芸豆絲+西紅柿炒雞蛋+綠豆粥，推薦大家嚐嚐那個牛蹄筋，好吃還便宜，買一塊熟的牛蹄筋能吃好幾頓，我給大家說說牛蹄筋的做法，我也是跟我婆婆學的，先是把牛蹄筋切成小塊，炒的時候先蔥薑蒜和幹辣椒爆香，然後把牛蹄筋放入鍋中翻炒，把牛蹄筋炒軟後再把洋蔥和辣椒放入鍋中，再放些鹽、味精、味極鮮調味，炒熟即可。

【週五午餐】：蒜末拌雞蛋+木耳胡蘿蔔炒肉絲+小酥肉+洋蔥拌土豆絲，中午下班回到家看到這一桌子菜真是太幸福了，好看又好吃，尤其那道蒜末拌雞蛋，以前我也做過，但是和婆婆一比，甘拜下風啊，問了婆婆才知道，原來婆婆多放了一種調料，以前我都是先把蒜瓣和小米辣放入蒜臼子裡搗碎，然後放些鹽、味精、食醋、味極鮮調味，婆婆比我多放了一個蒸魚豉油，所以吃起來特別鮮美，大家也可以試試。

【週六午餐】：辣炒苦瓜+香辣麵筋+牛蹄筋炒芹菜+素炒山藥片+菜煎餅+綠豆粥，週六午餐很豐盛，這桌午餐是我和婆婆一起完成的，不過我只是負責切菜，掌勺的還是婆婆，最讓我意外的就是那道苦瓜，本以為會很苦，沒想到吃起來還是可以接受的，有些淡淡的苦味，但是特別好吃，問了婆婆才知道，婆婆是先用鹽醃了一下苦瓜，擠出來很多苦瓜汁，然後又洗了好幾遍，所以吃起來才不會那麼苦。

【週日午餐】：辣炒筍乾絲+肉末炒蘿蔔丁+清燉豆腐+大米粥，週日午餐有婆婆的拿手菜辣炒筍乾絲，我給大家說說做法，這道菜做起來是有些麻煩的，首先就是泡的時間特別久，我婆婆是早上泡的，中午才能吃，其次就是需要切成絲，要把泡好的筍片一點點切成絲，最後就是炒的時候要先炒筍乾絲，要多炒一會，把筍乾絲炒出香味後再放辣椒和調料，然後炒熟即可。