這植物渾身是刺，餵豬易壯，人稱“咬人草”，還可“調理風溼”

農村有一種被稱為“咬人草”的植物，不知道小夥伴們有沒見過？這種植物的用途很廣，農民用它的葉片餵豬，漁民用它的根部捕魚；它還具有調理風溼的作用；有人還用它的葉子當蔬菜；工業上還可用於造紙、紡織等。你可知是什麼植物？

蕁麻

這種植物就是蕁麻，蕁麻是屬於被子植物門蕁麻科蕁麻屬多年生草本植物。廣泛分佈於我國大部分省市，福建、廣西、浙江、湖南、湖北、河南、陝西等均有蕁麻的身影。農村的小夥伴對它再熟悉不過了，以前割豬食的時候經常碰見它，有時候還被它蜇得面板疼痛。即使如此，家長還是要求小夥伴們儘量割這種植物，因為用它當豬飼料，不僅豬喜歡吃，還易長膘。

為什麼會咬人

其實，蕁麻“咬人”並不是主動出擊，是植物本身為了延續本物種而發出的自身防禦。蕁麻尖刺體內含有蟻酸、丁酸等液體，人或者動物一旦從它身邊經過不僅會劃傷面板，還會將體內的液體釋放出來，因此面板一旦接觸到這種液體就會出現疼痛、紅腫等。

藥用價值

據《本草綱目》記載：蕁麻，味苦，性寒，有大毒，具有祛風通絡、平肝定驚、消積通便、解毒的作用。用適量的蕁麻煎湯可以調理風溼性關節炎、產後抽風、小兒驚風；用蕁麻搗碎成汁外敷對蛇咬傷、蕁麻疹均有作用；用蕁麻的根部浸酒或者煎水具有活血散風、止痛的作用。蕁麻的藥用價值很高，不僅被中醫使用，國外也常用蕁麻入藥。土耳其視蕁麻為“百草之王”；歐洲有些國家提取蕁麻體內藥物成分，利用這些成分製成相關藥物。可以用於關節炎、利尿以及面板炎症等。

顯微鏡下的蕁麻

蕁麻體內還有多種藥物成分：維生素、鞣質、香葉木甙、小蘇鹼、蟻酸、丁酸等，這些成分是臨床醫學常見的藥物成分。蕁麻的根部、莖部具有一定的毒性，漁民正是利用這一特性用於捕魚。人體如果食用過量可能會引起噁心、嘔吐、頭暈等症狀，因此切不可私自亂用。

經濟價值

蕁麻不僅具有很高的藥用價值，其經濟價值也同樣出色。你可能不知道我們使用的日用品或許就跟蕁麻有關：祛頭皮屑的洗髮露、牙膏、女性朋友喜歡的化妝品等，或許裡面的藥物成分就是從蕁麻體內提取的。不僅如此，蕁麻莖皮含有大量的纖維，這些纖維韌性好、品質優、拉力強是紡織、造紙的原料，還可以用於制麻繩、編地毯等。

蕁麻的作用不僅如此！人們用它的葉子做成涼拌、蕁麻汁、調料品以及飲料等，因此也具有很高的食用價值。蕁麻的葉和莖含有豐富的植物性蛋白質、胡蘿蔔素、以及各種礦物質、多種維生素等也可以用於製作豬飼料，用其餵養的豬生長快、易長膘。

蕁麻種類

蕁麻種類繁多，有麻葉蕁麻、狹葉蕁麻、裂葉蕁麻、寬葉蕁麻、歐蕁麻等，不同種類的蕁麻分佈區域不一樣，外表也有差異相應的藥用功效也有差別。因此選擇蕁麻入藥要注意加以區分。

雖然蕁麻具有很高的藥用價值、經濟價值，但是我國對蕁麻的利用率還是很低，多數蕁麻都被視為野草。不過隨社會的不斷髮展，蕁麻的價值將會越來越重要。