食品廠廢水用聚丙烯醯胺

在食品工業中也使用聚丙烯醯胺，主要用作絮凝劑和汙泥脫水劑。涉及聚丙烯醯胺的食品行業包括澱粉廠、啤酒廠、屠宰廠、飲料廠、食品新增劑廠、飼料廠、糖廠、發酵廠、食用油廠、醬油廠等。在這些行業中，聚丙烯醯胺主要用於廢水食品工業中的處理。食品廠/飲料廠廢水含有大量有機物。一般採用工業級聚合氯化鋁和聚丙烯醯胺絮凝劑處理此類廢水。如果在現場進行二次生化處理，應使用陰離子聚丙烯醯胺；汙泥脫水段應使用陽離子絮凝劑。

瞭解食品廠汙水的來源、性質、成分和固含量，可以初步確定使用的淨水劑型別。根據現場處理工藝的要求，判斷絮體是大還是小比較好，因為絮體太小會影響排水速度，絮體太大會束縛更多的水，降低泥餅的程度。可以透過選擇不同型別的淨水器來調整絮狀物的大小。然後根據食品廠汙泥脫水使用的壓濾機，選擇不同離子度的淨水器。需要在實驗室進行選型試驗，選擇絮體比較緊密、穩定、不易破碎的型號。

處理這種有機廢水的傳統方法是物理沉澱和生化發酵。在生化處理過程中，使用的是高分子絮凝劑，即聚丙烯醯胺。一般汙水預處理（氣浮或沉澱）採用無機絮凝劑（聚合氯化鋁）和有機高分子聚丙烯醯胺，而後處理是汙泥脫水，採用有機高分子絮凝劑（陽離子聚丙烯醯胺）。聚丙烯醯胺用作汙泥脫水劑。陰離子聚丙烯醯胺也被用於個別汙水的汙泥脫水。這要根據各廠的實際情況進一步確定。