咖啡能減肥嗎？

咖啡可能自己也沒想明白，它怎麼突然就和“減肥”這件事聯絡起來了。

但是事實是，有很大部分人在買黑咖啡的時候的確會考慮它的咖啡因含量與預估的減肥功效之間的關係。

咖啡是我們日常生活中一種常見的飲品，它本身的熱量是非常低的，每240ml黑咖啡的熱量只有2大卡。

還有人說咖啡中的咖啡因可以幫助我們提高基礎代謝，幫助我們減肥。

但是實際上研究表明咖啡對於我們提高基礎代謝的作用是十分微弱的，每10毫升咖啡中所含的咖啡因幫助每公斤體重提高13%的基礎代謝。如果按照這樣的比例來算，一個75kg的成年人每天要喝掉1。66升咖啡才能達到提高13%的基礎代謝的目的。

顯然這個數量是太多了，因為如果要喝掉這麼多咖啡的話，一定會影響到我們的睡眠。因為咖啡因會壓制我們大腦中腺苷酸的生成，直接會影響到我們的深度睡眠，如果長期睡眠不足，睡眠質量欠佳的話，我們的食慾就會增加，白天就會吃更多的食物，熱量攝入就會過高，進而提高肥胖的機率。

但是有證據表明咖啡可以壓制我們的飢餓激素，飢餓激素是由我們胃部產生的飢餓訊號，讓我們感到飢餓，而壓制飢餓激素就可以壓制我們的食慾，讓我們透過少吃來創造一個熱量差，達到減肥的目的。

同時咖啡還被證明有利於促進酮體的產生。

所以建議是如果在進行低碳飲食或者間歇性斷食的時候，早起喝一杯咖啡是沒有問題的，還能夠幫助我們產生更多的酮體加速我們脂肪的燃燒。

那麼在其他的時間就不建議再去多喝咖啡了，因為它會影響到我們的睡眠。