「旅行·筆記」尋蹤·契丹_歸程篇

彰武沙泉魚宴怎麼走

我們沿著公路踏上了歸程，因為時間很充裕，我們在路上走走停停。呱呱鬱悶玩沙漠沒有玩夠，於是我們在路邊的沙丘上又好好的玩了一回。這次可不是景區的沙漠了，沙丘上有很多荊棘，呱呱說那是植物媽媽和她的的寶寶，哈哈。我們還把呱呱埋到沙子裡，學《老友記》裡的橋段，給他畫了條美人魚o（*￣︶￣*）o。

第二個駐足地是一片草原河灘。沿途的風光美不勝收，金黃色的草原，厚厚的草墊子非常誘人。我們特意早下了高速，本打算在附近的草地停留了一會，欣賞美景，吃吃飯。結果理想跟現實的差距還是很大的，草墊子很厚，但草葉是打圈的，走在裡面很容易絆倒，河灘附近也是難以靠近，潮溼的草地中蚊蟲也不少，難怪牧民們常穿靴子，衣服也多捂得嚴實。

我想到了天龍八部裡的塞上牛羊空許約，想來阿朱一個江南人，能下決心跟著蕭峰木馬放羊，真是很勇敢。她當初是在雁門關等過蕭峰的，也應該瞭解塞外的生活了，巨大的生活差異，文化差異想必要很長時間才能克服吧。

彰武的沙湖魚宴是上過舌尖上的中國的，呱爸這個吃貨早就想嚐嚐了，於是這次歸途，我們特意經過了彰武。

沙泉魚宴就開在水庫邊，老闆每天到水庫打出新鮮的魚，在店裡直接賣。選單每一天都是不一樣的，打出什麼，吃什麼。所以，呱爸一心惦記的橘子杯到底沒吃成。最後我們點了一個醬燜魚，一個炸魚片。唉，搞不清楚魚種。我們本想再買兩條回家做，可是店家已經不賣活魚了，畢竟生意太好，自己加工還不夠。

值得一提的是，我們在路上偶遇了一片稻田，金黃的麥浪非常亮眼，於是，呱爸拍風景，呱媽拍呱呱，玩得也很嗨。

告別了契丹的烈風，我們重又回到“文明社會”。再訪紅帽子古塔，似乎又有了新的感觸。歷史的洪流匆匆走過，只留下沉默的“遺存”供後人瞻仰。遺存的故事各有不同，人心卻是共通的，所以，我想只靠近他，靜靜的體會他的感受。

【美食小貼士】

我也是個吃貨，四處遊玩的一大樂趣就是嚐遍地方美食，而且更喜歡研究做法，以便在家裡時常回味。這次出行，研究了三樣美食：蒙古奶茶、烤牛肉乾和關東煮。（好吧，關東煮不是內蒙的，但沒辦法，呱呱愛吃啊）

蒙古奶茶。先化黃油，倒少量的小米，炒香，然後倒入牛奶，紅茶，一比一的比例即可，小火煮熟即可，還可以把奶豆腐（或者乳酪）切碎一起伴著吃。親自測試，味道很地道。

烤牛肉乾。這個就是在店裡看到的，秘方啥的就沒可能了，只知道把牛肉切成長條，用調料醃好，然後在烤爐裡吊烤就行。我們買的時候，剛好遇到有人把羊排送來，要幫忙烤，據老闆說，這種一般要烤4到5小時。

關東煮（本土化做法）。這個主要是熬湯，用海帶（正經的是用昆布）、海米（正經的是用一種魚，可惜我查得到買不到）泡好，洗淨泥沙，然後放到鍋裡，加鹽和其他想要的配料多煮一小時，撈淨殘渣。魚丸之類的在超市買就可以，先用水煮熟，主要是為了去油，然後撈出來放到湯裡煮第二次，並多浸泡一段時間。然後就可以像火鍋一樣，隨意吃了o（*￣︶￣*）o。關東煮主要是海鮮味，湯清，無油，所以吃起來味道很獨特。平時當個小菜是不錯的。