古人提出“吃飯三戒，可以養壽”，“三戒”指的是哪三戒？

中國人的養生習慣可以說是由來已久，在休閒娛樂活動極為匱乏的古代，老祖宗們“日出而作，日落而息”，可以說生活作息極其富有規律。可多餘的時間用來幹嘛呢，倒不如研究一下如何健康長壽。於是，為了強身健體，五禽戲和太極拳出現了。可逐漸地，老祖宗們發現在吃飯這件事上，也存在著許多誤區。於是，宋朝時期編撰的《

太平御覽》就提出了“病從口入”的至理之言。數百年後，明朝人龍遵根據前人所得，專門集錄了一本名為《食色紳言》飲食規範類的書籍，並在其中總結了“吃飯三戒，可以養壽”的說法。

而所謂的吃飯三戒，究竟是哪三戒，我們一起看一下吧。

古人飲食

戒奢侈

明人龍遵在書中寫道“

人之受用自有劑量，省吝淡薄

”。這句話很容易理解，就是說人一生的需求，是有著定量的，應當自我節制、清淡飲食。

這樣說其實也有著道理，除了一些體力勞動者，我們平時生活中，也的確不需要補充太多高熱量的食物。就像當下，許多人倡導吃素，因為吃素不僅能滿足我們日常消耗，而且當中富含的維生素，也對我們的身體大有裨益。而反之，許多人經常大魚大肉，對飲食毫不在意，結果導致身體發福，為一些慢性疾病的產生埋下了隱患。

被我們稱為宋朝美食家的大詩人蘇軾，被貶謫到黃州的時候，他就給自己立下了規矩：早晚餐不超過一杯酒一樣肉，如果有客人，酒肉就增加三倍，但只能減少不能超過這個分量。

如果有客人請他，他也會提前告知客人這個規定，因為他覺得這樣不僅可以讓自己安守本分，為自己增加福氣。而且控制飲食可以讓腸胃舒暢，這樣他才能更好培養浩然之氣。當然，這樣還有一個好處，就是省錢！

李若谷在當縣令的時候也曾說過“口腹之慾，何窮之有。每加借鑑，亦是惜福延壽之道”。

古人飲食

戒多食

在戒多食這一方面，龍遵闡述了佛教所言的觀點“四百零四種病，宿食為根本”和“凡當得病，當宜減食”。

大意就是說，在古代的四百多種病中，它們的根本原因還是因為滯食。這句話其實在我們當今也得到了驗證，許多人因為晚上吃了太多，而導致晚上休息食物未能消化，大量殘留於胃中，最終引起各種各樣的症狀。而另外，每逢生病之時，我們去醫院，醫生都會叮囑我們諸如“最好少吃一點”，“什麼不能吃”此類的話語。古代的醫學技術當然遠沒有現在這麼發達，所以他們能夠提出“凡當得病，當宜減食”的建議，已經極為不易了。

並且在古代，人們已經發現過量飲食極為不好，他們對此提出了五大壞處，分別是大小便次數增多、飯後容易困、身體肥胖影響工作、容易引起消化不良等症狀。所以許多時候，古人都提倡午後不食，一天也只吃兩頓。

古人飲酒

戒貪酒

說到吃飯，就總避不過喝酒，畢竟中華文化傳承數千年，酒文化也隨之貫徹始終。

在對待喝酒的問題上，他借用《禮記》中關於飲酒的說法引以為戒：夫豢豕為酒，非以為禍也，而獄訟益繁，則酒之流生禍也。

禮記中的這句話，意思就是說，以前祖先飼養牲畜，並釀造酒漿，只是為了祭祀和宴客，並不是為了讓人喝醉而產生禍端。但是自從酒產生後，獄訟之事卻愈發頻繁，這都是酒流傳所引發的禍端。

極為諷刺的是，而這句流傳千年的話，放在我們今天依舊適用。我們哪怕沒有親眼所見，也聽說過不少因酒誤事，酒後亂法的事故發生。因此，在當今社會，才極力倡導諸事萬般，切莫醉酒。

在位期間就極為喜歡喝酒。有一天，右宰相見他臉色不好、面容憔悴，於是就對他勸諫道“珍貴的食物你不吃，萬金之軀你也不珍惜，只知道沉湎於美酒美色。你這樣行為就好比用兩把斧頭砍一棵樹

，樹遲早會倒的”。果然，等到第二年，元武宗就病逝了，享年僅有31歲。

元武宗

所謂“前人栽樹後人乘涼”，看到這裡，連老祖宗都知道為了延年益壽，從而戒奢侈、戒多食、戒貪酒。我們作為他們的後代，在他們已經為我們指明道路的情況下，何樂何不為呢？