廣東中山“最可愛”的甜品，像“剝了殼”的菱角，遊客夏日清爽

這是珊珊三丫頭愛生活、愛攝影、愛旅行、愛美食的駐足點。

廣東中山，除了是國家的歷史文化名城之外，還是一座美食特別多的城市。在中山，有許多的美食，有許多傳承下來的美味，這些傳統美食雖然只是用樸素的做法，卻有著獨特的“地方”風味。

整個中山有18個鎮，每個鎮都有自己特色的美食，其中小吃最集中、最多、最好吃的，一定是在沙溪鎮。

作為吃貨的珊珊三丫頭，來到中山，又怎麼能錯過美味呢？

所以中山行的一站，便是中山的沙溪鎮。

冰花菱角仔，是一種甜品

珊珊三丫頭在下車車站附近尋找可以吃到冰花菱角仔的地方，剛好見一群老人在路口聊天，珊珊三丫頭便上前跟他們打聽哪裡可以吃到“角仔“，可能是許多人來吃這個的，老人說，你也是來吃的這個的呀！然後老人指點我沿著眼前的小路向前走，

經過一個寫著“港頭”的牌坊，然後在沙溪祖廟旁邊的小店，就是吃”角仔“的店了。

這間吃“冰花菱角仔”小食店就在民居中

珊珊三丫頭點了“冰花菱角仔”和“椰汁角仔“各一份。在等待的時候，珊珊三丫頭留意了一下餐單，這裡還有其他甜品、粥、雲吞等供應，再留意身邊桌子的客人，他們除了點一份“角仔”外，還會點一份”豆撈湯圓“或”幹撈雲吞“。

當冰凌角子上來，珊珊三丫頭看了一眼，只見

晶瑩剔透的“角仔”躺在碗中的糖水，每一個“角仔”是三角形，一頭如水滴般的尖潤，另外兩頭拖著長長的尾巴，就像是剝了菱角的小東西，讓人看著覺得非常可愛，又有種“夏日清爽”的感覺。

我請教了一下這裡的老闆這些角仔是怎麼製作的，

要製作好一份傳統的“角仔”，每一個步驟都是手工完成

珊珊三丫頭嚐了一口，角仔入口有種Q彈的感，配上甜度糖水，身上的“炎熱”馬上散去，感覺十分舒爽

後面聽老闆娘說，她每天中午十二點開店，大概五點左右賣完就收工關鋪。現在沙溪也只有她家堅持手工製作冰菱角仔，因為菱角仔做工實在麻煩。當快節奏融進生活時，這

種手工製作的美品，依然保留，是非常珍貴的，希望這份傳統的味道一直一直延續下去。

那麼，你有來過中山沙溪鎮旅行嗎？你有嘗過沙溪的小吃嗎？你知道這裡有一種叫“冰花菱角仔”的甜品嗎？你感覺味道如何？你會覺得“冰花菱角仔”外形像剝殼菱角嗎？你會覺得這樣的“造型”很可愛嗎？如果有機會來中山沙溪，你是否會來嘗一嘗這裡的“冰花菱角仔”？歡迎大家留言評論哦！本文是版權作品，未經珊珊三丫頭書面授權，嚴禁搬運、轉載、洗稿。如需轉載，請與作者珊珊三丫頭聯絡，謝謝。