窯彝錄「汝窯鑑識秘藉」香灰胎篇（1）

香灰胎是什麼窯口

古人說，“汝窯是香灰胎”。於是，很多人都在翻找香灰的“顏色”，只有很少的人，去找香燃成灰燼的“樣子”，而不是簡單的“顏色”。更少有人鑽牛角尖，費盡心思地去找

古代

香灰的“樣子”。

古人說的“汝窯是香灰胎”， 並非單純地在說汝窯的胎是香灰“色”。而是強調汝窯的胎是香灰“樣”。“香灰胎”，是指一種其他窯器沒有，只在汝窯的胎體上才有的總體質感。

古代人沒有照片、影片等現代資訊傳送工具，只能以語言傳達視覺經驗，不得不在語言的準確性上較真兒。

由於太多的古陶瓷同樣也是灰胎，這一古傳汝窯鑑識秘法，一直受把“香灰樣”理解成“香灰色”的人們漠視， “香灰胎”，在鑑識汝窯的時候往往被當作一項可有可無的雞肋知識。

古人的“汝窯是香灰胎”，這一詞語承載的資訊傳遞除了包括，質感鬆軟如香灰，顏色基調如香灰，還應包括對汝窯鑑別有用的，香灰餘燼中普遍存在的其他視覺內容。

臺灣故宮博物院的蔡和璧女士在中央10訪談節目裡曾大致這樣表述過汝窯胎的特徵： “汝窯還有許多秘密至今沒有被揭開，比如臺北故宮的館藏汝窯，在露胎及釉薄處可以觀察到的，胎上顯露的黑芝麻點現象”。

臺北故宮汝窯

下面兩張香灰照片是現代網路下載的照片，是現代工業製造，用途比較單一的香，燃燒後的香灰。古代的香灰什麼樣，我們已無法知道。不過，古代的香灰，應該顏色種類更豐富，雜色黑點更多。

現代香灰照片

現代香灰照片

原因是，古代的香文化普及，使用範圍廣泛，除祭祀、祈福、節慶、儀式、關目外，還包括各種生活實用燃香。由於古代制香，多以手工為主，型香，尤其是線狀型香，都有竹芯，以彌補香的粘結堅挺不足，竹芯在燃燒過程中很難完全焚化，會留下黑色炭顆粒。而且，古代制香的香粉，香漿，是搗舂製成，顆粒較粗，遠達不到現在工業制粉細膩。加之古代配料成分複雜，香中難以焚燒完全的物質很多，古代香在燃完後，灰燼中混雜著較多深色色粒，是一個大機率存在的事實。

汝窯的“香灰胎”鑑別知識，是古人長期接力觀察宮廷舊藏汝窯胎體的總結。而不是和今人一樣靠更方便獲得的，舊汝州民間窯廠出土的瓷片研究比對總結出來的。

清涼寺、張公巷、文廟等出土的青窯器沒有汝窯的香灰胎特徵，只有類似的灰色特徵。

民間的汝窯瓷片