咖啡貼士 篇九：2023年精品咖啡豆苦度排行榜推薦。新年苦盡甘來！

作者：越寶plus

印尼黃金曼特寧   G1   Typica  1200-1300m  Wet-hulle溼刨法

風味：堅果、奶油、焦糖、略帶菸草餘韻

曼特寧咖啡被認為是世界上最醇厚香濃的咖啡。在品嚐曼特寧的時候，你能在舌尖感覺到明顯的潤滑，幾乎無酸，回甘餘味綿長，讓你輕易就能體會到溫和馥郁中的活潑因子。除此之外，曼特寧咖啡還有一種淡淡的泥土的芳香，也有人將它形容為草本植物的芳香。

印尼  蘇拉威西  Typica  1200-1300m  Washed水洗

風味：濃郁的香氣，酸度低，乾淨的醇厚度，葡萄乾，堅果風味

牙買加藍山 Typica  1310m  washed水洗

風味：奶油巧克力、焦糖甜 均衡順滑中等醇厚度

牙買加藍山“世界上最貴的咖啡之一”，就算很多不喝咖啡的朋友，也曾經聽過牙買加藍山的大名。曾經經常流傳一句話“沒有喝過牙買加藍山，就不算喝過好咖啡”。牙買加藍山咖啡將咖啡中獨特的酸、苦、甘、醇等味道完美地融合在一起，形成強烈誘人的優雅氣息，是其它咖啡望塵莫及的。喜愛藍山咖啡的人稱：“它是集所有好咖啡優點於一身的‘咖啡美人’。

巴西聖多斯  1000-1300m  半日曬

風味：堅果、巧克力的味道、口感醇香柔順