補充營養，增肌減肥？年輕人追捧的蛋白粉，真的有必要買嗎？

要問現如今最流行的保健品是什麼？

我想應該很多人都會想到的是蛋白粉，隨便逛逛購物網站，都能發現各種各樣的蛋白粉產品。

很多人都認為，蛋白質對人體很重要，自己平時又很少特意去煮雞蛋或者吃雞胸肉，喝杯蛋白粉豈不是更方便？

不過在買買買之前，咱們還需要先弄明白一點——

咱們是否真的缺蛋白質？

蛋白粉不是一種藥物，而是一種食物，其實就是高純度的蛋白質。

它主要是由

乳清蛋白、大豆蛋白、脂蛋白

合成的一種粉末狀的食物，蛋白質含量極高。

而按照我國最新的膳食營養素參考攝入量（DRIs）推薦，

成年女性每天蛋白質攝入量是55克，男性65克

。

那麼，咱們日常飲食中，要想達到這個攝入量是否很難？

在我們飲食中，含有豐富的蛋白質主要是牛奶、雞蛋、豆類以及各種肉類，比如1個雞蛋就含有7g蛋白質、2兩魚肉含有18g蛋白質、300ml的牛奶含有9g蛋白質……。

這樣算下來，蛋白質就蠻多，只要咱們好好吃飯，要想獲得人體所需蛋白質的攝入量，其實並不難。

而據一項針對我國居民1989～2009年的蛋白質攝入量的調查結果顯示：

2009年，我國男性和女性每日蛋白質攝入量分別就達到70.4克和60.9克。

因此，可以看出：中國人的平均蛋白質攝入量達到國家推薦水平，大多數人都並不存在蛋白質不足等問題。

所以，總的來說，只要咱們能好好吃飯，實在沒必要花這筆錢。

對於長期健身的人而言，蛋白粉還是不錯的選擇

對於長期健身的人來說，他們在運動過程中會消耗大量的熱量還有脂肪。

如果自己每天的運動量很大，或者自己從事運動方面的職業，健身工作者、運動員等，工作中會消耗很大的熱量和脂肪，對於他們而言，補充蛋白粉對增肌是有作用的。

但每個人的飲食習慣都是不一樣的，有的人需要從蛋白粉中獲取身體需要的蛋白質，但如果是那些每天飲食中含有蛋白質的健身人士來說，就不需要蛋白粉來進行多餘的補充。

畢竟比起煮雞蛋、煎雞胸肉而言，蛋白粉只需要沖泡就好了，對於很多健身人士而言，的確是一個不錯的選擇。

當然，吃蛋白粉只是一個補充，並不能讓你變得更加強壯。

事實上，要想練出結實的肌肉，以及強壯的體魄，除了需要補充充足的營養外，還需要日積月累的鍛鍊以及刺激肌肉。

所以，只靠吃蛋白粉卻不運動，就別妄想練出令人羨慕的八塊腹肌。

減肥的人，能喝蛋白粉嗎？

要知道，蛋白質可以起到飽腹的作用，避免發生暴飲暴食的情況。

而蛋白粉是一種很方便的食物，直接進行沖泡就可以了，對於那些懶人來說是特別適合的。但對於那些天然的食物，如豆製品，雞鴨肉，海鮮等，其營養更加全面，對於減肥的人來說，最好還是自己搭配飲食，獲取更全面的營養。

值得一提，蛋白質也並不是吃得越多越好，如果不控制總體熱量，過量的蛋白質還是會轉化為脂肪，從而變成身上的肥肉。

另外，單純只吃高蛋白食物，也會引發其他如

維生素、礦物質

以及

膳食纖維

的缺乏，導致營養不良。

同時，過多的蛋白質也會增加腎臟負擔。

總而言之，低熱量的飲食搭配高蛋白雖然可以在短時間裡控制自己的體重，但如果想要保持長期的效果，還是應該增加能量的消耗，減少能量的攝入。

所以，你每天能好好吃飯，也不進行高強度運動，那實在沒必要特意買蛋白粉吃。

還不如將這筆錢省下來，去買點肉蛋奶，豈不是更實在。

當然，若你覺得錢包太鼓，不花難受，那。。。。。你開心就好。

參考文獻：

【1】何宇納，翟鳳英，王志宏，等。 中國居民膳食能量、蛋白質、脂肪的來源構成及變化。《營養學報》- 2005年期。