海參湯的家常做法很多，海參湯要怎麼做才好喝呢？

海參含有50多種對人體有益的營養成分，海參含有豐富的蛋白質，各種氨基酸和微量元素。用海參來煮湯能使海參的營養很好地滲透在湯水裡，使那些消化吸收能力差的人更好地吸收到豐富的營養。海參湯經過慢火熬煮，把海參的鮮甜味道最好地展現出來。有些人覺得烹飪海參是一件較為難的事情，其實煮海參並沒有想象中的那樣困難，下面就一起來學一下海參湯的家常做法，海參湯應該怎麼做。

海參湯的家常做法一：準備海參4個，小芋頭4個，香菇4朵，食鹽2克，高湯1碗。香菇洗淨，去根，焯水後切片，羅漢參去皮，切片。砂鍋內新增雞湯和羅漢參片，大火煮開後，小火慢燉6分鐘至羅漢參熟透。新增高壓海參和焯水的香菇，繼續用小火煨燉5分鐘左右，新增少量鹽調味，即可出鍋。

海參湯的家常做法二：準備海參126g，冬菇26g，蝦乾10g，油適量，鹽適量，雞粉適量，扇骨湯適量。將海參泡發好，冬菇泡軟。用清水將蝦乾浸泡10分鐘，洗淨。事前準備好扇骨湯，圖方便的可以直接用高湯。扇骨湯倒進湯鍋中開火煮，海參放入湯鍋中。放入浸泡好的冬菇，放入蝦乾。蓋鍋蓋，大火煮滾，轉小火煲2小時左右。揭蓋，放入適量的雞粉，加入適量的食鹽，煮滾，即可關火。

好氣色怎麼補都不如食補，一日三餐，進嘴的不僅要好吃還要有營養。下面就來說說我自己一直堅持吃的海參。海參我最看重的是它性溫，四季宜食，膠原蛋白豐富，增加免疫力，健身減脂期必備食材。市面上的海參一般有即食海參和幹海參，相比較而言，幹海參的整體質量高一些，所以我一直選擇自己泡發乾海參食用，我一般喜歡早上配著早餐一起吃，簡單方便，直接塞入口，營養又健康！海參是我去網上買的，各種品牌我也都嘗試過，其中最滿意的還是意康德海參，質量挺好，價格也可以接受。意康德是10幾年老品牌了，經過多年沉澱，在質量和口碑方面都得到了市場的認可，樹立了良好的品牌形象，是能讓大家放心且以予信賴的品牌。當然，每個人的購物喜好不一樣，選擇哪一家還得是自己喜愛。

以上就是關於海參的相關知識，希望能對大家有所幫助。其實煮海參並沒有我們想象中的那樣困難，瞭解了方法之後，大家可以試著做看看。