火爆百年的北京傳統小吃，比起稀飯更受歡迎，人人吃到連渣都不剩

在中國每個地方都是旅遊的好去處，也都有各種各樣的小吃，在人們討論去中國哪裡旅遊最好玩，很難選擇，太多地方都是很不錯，可以放在一直相提並論，但是要說哪裡的東西最好吃，很多人就會推薦最好吃經典的就要數那北京小吃。

北京的美食小吃有很多，隨便說一樣很多人都知道，最就代表性的就是那北京烤鴨，不過烤鴨可以算做是主食了，那麼還有這麼一種也是很有代表性，還有點重口味了，那就是那北京豆汁，很多人在早餐都會喝上的，但都說有點難喝，這是因為你們沒有搭配著那焦圏吃啊，喝豆汁就要配著那焦圈太更好喝，還要趁熱。

其次就是現在大街上也有很多小販在賣的冰糖葫蘆了，不過很多的口味都不同，那麼要吃到最好吃的那就是那北京的了，北京的冰糖葫蘆才是最正宗，很多地方可能都是聽說了跟著樣子做著賣了，所以去到北京遊玩的人兒就一定不要錯過呢，買上一根邊逛邊吃味道更絕。

前面說到兩樣小吃都是沒有人不知道的了，不過那都不是北京人最為推薦人們一定要買來吃的，而是這最後說到的這種，這個就是北京炒肝，通過了解可以知道北京炒肝的歷史也是很悠久了，而且做過這道北京炒肝也不是那麼容易的。

炒肝做起來不容易那就不要學了，那就來吃吧，很多吃過的人都說這個炒肝吃起來味道非常濃郁奏順滑，不用筷子勺子都能直接靠著嘴喝完，還能喝著一點不剩，簡直比稀飯還要受歡迎，去到那邊不喜歡吃稀飯就都去試試這個炒肝吧，相信不會讓人們失望的。北京的美食也不止上面這些，要全說出來那可要說很久了。