六旬老人長期吃隔夜菜吃出重度貧血暈倒

湖北日報訊（記者餘瑾毅、通訊員劉姍姍）六旬老人長期吃隔夜菜，近日在家中突然暈倒被送醫，檢查發現竟患上了重度貧血。血液科專家表示，長時間烹飪導致食物中的葉酸和維生素B12被高溫破壞，易患上巨幼細胞貧血。近年來，老年人巨幼細胞貧血的患病率呈上升趨勢，多與飲食習慣有關。

家住漢口的胡婆婆今年68歲，長期獨居，生活節儉。為了圖省事，她總是一次做兩天的飯菜，每頓吃的時候再拿出來加熱。最近幾個月來，胡婆婆總是感覺渾身沒勁，爬樓、遛彎都覺得氣喘吁吁，有時候看見葷菜還噁心想吐，什麼都吃不下。近日，胡婆婆在家中突然暈倒，面色蒼白，鄰居發現後趕緊將其送往武漢市中心醫院。血常規結果顯示，全血細胞減少，血紅蛋白只有60 g/L，屬於重度貧血。血液科博士趙娟仔細詢問病史得知，胡婆婆多年來長期吃隔夜菜，平時攝入肉類也很少，考慮為巨幼細胞貧血。

入院後檢查證實了醫生的判斷，胡婆婆血液中的葉酸、維生素B12缺乏。在血液內科經過輸血和針對性地補充葉酸、甲鈷胺等相關藥物治療後，胡婆婆的情況逐漸好轉。

血液內科主任王紅祥介紹，近年來，老年人巨幼細胞貧血的患病率呈上升趨勢，多與飲食習慣有關。除了吃隔夜菜外，還有的老年人因為擔心血脂高而長期吃素，易導致維生素B12攝入不足。王紅祥提醒，老年人貧血嚴重可能會導致多個器官的功能減退，引起併發症，給健康造成威脅，因此要引起重視。

【糾錯】編輯：肖夢吟

【來源：湖北日報】

宣告：轉載此文是出於傳遞更多資訊之目的。若有來源標註錯誤或侵犯了您的合法權益，請作者持權屬證明與本網聯絡，我們將及時更正、刪除，謝謝。 郵箱地址：newmedia@xxcb。cn