星巴克在成都和廣州開了兩家寵物友好門店 社群化是它的新方向

擴張定位精品化甄選門店的同時，星巴克加快了在中國開拓著社群型門店的腳步。

星巴克近期在成都和廣州開張了兩家寵物友好門店。這兩家新型門店設定了專門的寵物活動區、寵物專屬座位，以及為寵物準備的秘密選單。未來星巴克會在中國開出更多此類門店。

我們曾報道過2017年星巴克在廣州番禺錦繡香江社群——一個遠離鬧市的居民住宅區開了社群型門店。除了配備甄選店才有的白鷹半自動咖啡機，這家店還有對兒童、老人更友好的無咖啡因選單，寵物牽引繩掛鉤，寵物床和寵物飲水區，以及一個兒童樂園。

番禺錦繡香江社群店是星巴克社群化設想的雛形，它也是星巴克中國第一次將門店開到居民住宅區內，這樣的選址考量，也是為了突出它所謂的“社群”概念。成都和廣州兩家寵物友好門店同樣是基於這樣的概念。星巴克希望在滿足人們即時消費和社交工作需求的辦公樓和商業區門店以外，也能充當“你家樓下好鄰居”的角色。

星巴克社群店

星巴克社群店

在美國市場，星巴克的社群化已經做的不錯。2013年星巴克就開始在美國門店嘗試供應專供狗狗引用的“爪布奇諾（Puppuccino）”，一種用迷你試飲杯裝著的鮮奶油，免費供應給來店消費的寵物主人。這個隱藏選單一經推出就頗受歡迎，目前在一些國家的門店仍然可以得到這款寵物飲料。

Puppuccino

在密集開店、挺進低線城市以及應對消費升級所做的高階化以外，越來越多的商業品牌開始思考如何從場景本身滿足消費者的需求。

能否帶寵物進店是不少人顧慮的問題，在知乎和百度知道你會看到不少關於“星巴克（或其他餐廳）可以帶狗進去嗎”的使用者提問。能夠滿足不同客群更廣泛的生活場景需求，也是品牌與消費者建立更親密聯結的方式。

中國市場對星巴克而言至關重要。據其2017年第四季度財報，與全球的低迷成績相比，星巴克在中國市場表現顯著：星巴克中國淨利潤增長達到30%，同店銷售增長率為6%。在第四季度全球新開的700家門店中，以中國為主的亞洲地區就有300家。未來他們將在中國開出更多門店，計劃到2021年實現5000家門店的目標。目前，星巴克在中國的門店數量在3000家左右。

看上去，社群型門店將成為星巴克的又一個開店方向。這個咖啡連鎖巨頭憑藉提供獨立於辦公室與家庭以外的“第三空間”著稱，未來這個滿足人們社交和打發時間需求的第三空間會擁有更多維度。