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趕走“春困”吃它,入口鮮香滑嫩、湯汁鮮美,是提高食慾的好幫手

  • 由 瑗瑗baby 發表于 足球
  • 2022-08-18
簡介【紫菜鮮肉小餛飩】紫菜1張,豬後腿肉150克,雞蛋1個,芹菜1根,昆布醬油2大勺,芝麻香油1中勺,料酒1小勺,餛飩皮適量,空心菜適量,清水適量,蒜頭油適量,食鹽5克【製作步驟】1、準備好材料2、豬肉切塊後放入絞肉機攪打成肉末3、豬肉加入雞蛋

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趕走“春困”吃它,入口鮮香滑嫩、湯汁鮮美,是提高食慾的好幫手

到了春天,萬物復甦,在懶洋洋的太陽光地下很是舒服,舒服的天氣難免總是會讓人有一種慵懶的疲憊感,不僅僅是我,身邊的小夥伴們也都是哈欠連天,做什麼事都提不起勁兒來,辦事效率也低,這就是所謂的春困吧。春困來了,有什麼辦法可以趕走春困呢?

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春困來了,食慾也下降了不少,多吃防止疲倦的食物是防止春困的好辦法。今天我做的這道美味就正好是適合防止疲憊緩解春困的哦,春困期間適當增加一些富含維生素和蛋白質的食物,有助於趕走“春困”。

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【紫菜鮮肉小餛飩】紫菜1張,豬後腿肉150克,雞蛋1個,芹菜1根,昆布醬油2大勺,芝麻香油1中勺,料酒1小勺,餛飩皮適量,空心菜適量,清水適量,蒜頭油適量,食鹽5克

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【製作步驟】

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1、準備好材料

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2、豬肉切塊後放入絞肉機攪打成肉末

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3、豬肉加入雞蛋攪拌均勻至蛋液完全被吸收後備用

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4、勺入1小勺料酒攪拌均勻

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5、芹菜切末放入豬肉末中攪拌均勻

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6、勺入2大勺昆布醬油攪拌均勻

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7、淋入少許芝麻香油攪拌均勻

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8、紫菜撕小塊放入豬肉末中攪拌均勻

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9、取1張餛飩皮,勺入少許紫菜肉末,用手捏緊即可

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10、鍋裡煮開水後放入包好的紫菜鮮肉餛飩煮至餛飩浮出水面

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11、放入擇好洗淨的空心菜入鍋裡煮

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12、待空心菜煮熟後勺入1中勺蒜頭油和少許鹽攪拌均勻即可

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【小貼士】

1、做餛飩包入的紫菜鮮肉不用太多,用小勺子勺一點點就可以了,這樣煮出來的餛飩皮也清爽滑嫩,口感好

2、紫菜餡料要包的時候才加入攪拌均勻,不宜提前準備紫菜鮮肉餡,紫菜容易洗水,提前太多準備的話紫菜吸了水分會膨發,腥味兒會很大,沒有了鮮香味,會大大影響口感

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