世紀謎團大揭秘：變溫室的前世今生

家有多門冰箱的童鞋有沒有觀察過，你家的冰箱變溫室在哪？據小編的悉心觀察，多門冰箱的變溫室基本都在冰箱的右下側。這是為什麼呢？雖然冰箱帶有變溫室，但基本沒有調過溫的人也不在少數，變溫室究竟怎樣才更實用？今天，就帶大家瞭解一下變溫室的前世今生。

1、變溫室是幹嘛的？

顧名思義，變溫室的特點就是溫度可調。一般冷藏室的溫度區間在2~8°C左右，冷凍室的溫度區間在-15~-25°C左右，並未覆蓋所有溫度範圍。

而很多食材，比如芹菜、洋蔥最適宜存放的溫度為0°C；鮮魚最適合存放的溫度是-3°C；第二天要吃的鮮肉，也不想凍透再化凍等。變溫室尤其是寬幅變溫室的存在就很好的解決了這類問題，寬幅變溫室溫度可調範圍在6~-20°C左右，不僅可以在冷藏或冷凍室需求增加時作為後備冷藏、冷凍室使用，還能在儲存特定食材時擴充套件成軟冷凍、0度保鮮區等等。

2、怎麼用變溫室更合理？

（1）冰箱後備倉

變溫室因其可調溫的特性，根據不同的家庭需求，可以隨意擴充套件為冷藏室或冷凍室來使用。

生活節奏較快的家庭採購蔬果週期較長，需要更大的冷藏室來存放蔬果，那就可以將變溫室設定到5°C左右，冷藏空間就大大增加了；有的羊毛黨喜歡在優惠時囤好多肉類、冷凍食品，此時的變溫室可以設定為-18°C左右，成為你的第二個冷凍室。

（2）儲存特殊食材

當有一些特殊食材需要存放時，變溫室的特性就大放異彩了。

2°C：乾貨長久維持原生的營養；

0°C：溫度設定在0°C適合存放乳製品、乳酪和加工的食品，以及短期內食用的生魚片；

-3~-4°C：適合儲存3天內食用的魚類、肉類和其它生鮮；

-7°C軟冷凍妙用：食物煎炸前放入，煎炸後更脆、冷盤，色拉等放入冷卻後食用，味道更佳、菠菜等蔬菜放入後，取出熱水輕燙即可食用；

-8°C：肉類可存放14天，魚蝦類7天保鮮。

至於，為什麼變溫室多設計在多門冰箱的右下側，在順手易用為設計理念的家電屆，變溫室作為存放常用食材的存在，右下側取起來顯然更便捷。變溫室妙處多多，期待每一位使用者去探索發現，歡迎留言交流哦~