江蘇徐州這五種優質特產，有一種天然發酵製成，綠色無汙染！

原創文\美食家小婷

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徐州，又稱壯國之都，位於駱馬湖西北緣，江蘇西北部，徐州還是境內出現最早的城邑，最早可追溯至原始社會末期，歷史上海是華夏九州之一。好了，城市今天就介紹到這裡了，我們今天來講講

江蘇徐州這五種優質特產，你知道哪幾種？

一、睢寧原甜油

睢寧原甜油，是江蘇省徐州市睢寧縣特產。原甜油是睢寧人廚房必備調味品，炒、調、燉、燒，必不可少，味道鮮美，顏色純正，原甜油呈琥珀色，鹹甜可口，風味獨特，是高階調味品。還曾被乾隆皇帝封為“御甜油”。

二、下邳貢菜

下邳貢菜，又稱貢菜，是江蘇省徐州市睢寧縣特產。下邳貢菜綠色食品，屬綠葉類蔬菜，秋季取其梗剝皮劈條曬制而成，質地脆嫩，色綠味甘，而且還含有蛋白質、維生素C及鈣、鎂、鐵及多種微量元素。具有健胃、利尿、補腦、安神、解毒、減肥、防癌、抗癌等作用，清朝乾隆年間被定為貢菜，目前獲綠色食品商標商志。

三、睢寧黃皮西瓜

睢寧黃皮西瓜，是江蘇省徐州市睢寧縣王集鎮特產。睢寧王集黃皮西瓜果皮金黃色，肉質細爽多汁，種子小而少，果皮薄而硬，耐儲運，具有抗病力強，結果早、成熟早的特點。

四、睢寧三水梨

睢寧三水梨，是江蘇省徐州市睢寧縣特產。睢寧是梨栽培最適區之一，所產的三水梨具有肉質細嫩、爽口，風味濃甜似蜜，汁水特多等特點。

五、巴山麵醬

巴山麵醬，是江蘇省徐州市新沂市阿湖鎮特產，新沂的巴山麵醬選用小麥麵粉、水和食鹽，不新增任何調味劑、香精香料，經過天然發酵製作而成，是純天然綠色食品。巴山麵醬色呈紫紅色，味美而富有營養，含有蔗糖甜味和香油的香味，富含人體必需的氨基酸等營養物質，易於消化吸收，既可作小菜，又是調味品。

總結

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