丹麥歐登塞，是安徒生的故鄉，有三座城堡見證著它的歷史與傳奇

歐洲的城堡中總有一些古老的故事流傳著，歐登塞的伊埃斯科城堡被稱為歐洲最美的50個地方之一，自然不是浪得虛名。它是歐洲儲存最好的文藝復興風格的水上城堡，從城堡尖頂、騎士門廳和遍佈城堡的雕像便可見一斑。

伊埃斯科城堡也被稱為橡樹林城堡，因整座城堡以橡樹為地基，且動用了整片橡樹林才得以建造完成。它曾由國王的副官建造完成，許多大家族都曾在此居住，不得不說在伊埃斯科城堡的450多年曆史中，承載了丹麥皇室和大家族的傳承故事。

聽園中講解說如今居住在伊埃斯科城堡主人是Ahlefeldt伯爵，伯爵剛剛迎娶了一位公主，現實版的浪漫故事就在城堡中發生著。

主城堡中展示著伯爵在非洲狩獵的動物標本和藏品，數量驚人，而伯爵個人收藏的古董車、哈雷則單獨有一座博物館。

我用了大半天的時間也只是堪堪粗略瀏覽，如果有時間不如在伊埃斯科城堡多做停留。現如今Ahlefeldt伯爵和他的家人仍然住在城堡裡，也許會與其不期而遇。

在菲英島另有一座與丹麥皇室有密切關係的城堡，即是布羅霍姆城堡，它亦見證了丹麥歷史歷史畫卷的一部分，昔日的丹麥國王克里斯托弗二世、女王瑪格麗特二世，皆與古堡的歷代主人淵源頗深、往來甚密。

在布羅霍姆城堡中，主人非常難得地開闢了一些房間作為客房，在這裡可以真正瞭解到住進城堡的感受，休息室和會客廳都保留著斯格爾家族在此居住時的陳設我有幸在此留宿一晚，推開窗就能看到城堡的尖頂塔樓和弧形大門，走出去散步，仔細看看這座城堡。被湖水圍繞著的布羅霍姆城堡雖並不如伊埃斯科城堡規模龐大，但安靜且具有歷史感。當日落後，庭院四角點起了汽油燈，火光跳躍，古老的城堡越發神秘。

與充滿皇室傳說的伊埃斯科城堡以及古老的布羅霍姆城堡不同的是斯歌德姆莊園，它更像是失落的童話世界。

斯歌德姆莊園位於安徒生的故鄉菲英島南部，獨享著優美的丹麥田園風光，非常具有丹麥人“嚮往的生活”之代表性。它是一座有著500多年悠久歷史的丹麥農場，拉斯、希瑞和三個孩子住在一座三層的城堡中。而開門迎接我們的就是女主人希瑞，她穿了一件桃紅色的連衣裙，帶著巨大的貝殼項鍊，顯得很隆重。

城堡就坐落在在草坪的正中央，當我步行穿越一條開滿粉紅色高山杜鵑的幽靜密道後，來到了一座湖邊，湖水中正是城堡和草坪的倒影，天鵝在湖中游泳，童話中常常描述到的場景便一瞬出現在眼前。

在城堡的地下一層是一座超過200年曆史的烘培作坊，親手體驗製作丹麥黃油曲奇是融入本地人生活的最好方式，在女主人的帶領下，從來沒做過烘焙的我，也試著用黃油、麵粉和白砂糖做出了曲奇，如果忽略掉曲奇的外貌，似乎是不錯的。

而男主人更得意於另一種體驗：開著拖拉機在田野裡嘗試自己耕種。於是一群人坐上了拖拉機，在起伏的田野上顛簸，被拉斯拉到了森林中。在篝火堆上烘烤丹麥最傳統的火烤麵包，體驗了道地的丹麥農場生活。

北歐人十分注重人與自然的協調，在北歐神話中相信當萬物消亡，新的生命將再次形成，世界上的一切都是迴圈的，表達了北歐人對大自然以及生命迴圈的認知。當黃油曲奇在烤箱中慢慢膨脹，香味飄進鼻翼；又或是在森林中篝火堆上的棉花糖漸漸微焦，篝火發出噼噼啪啪的聲音，像施了魔法般把穿在樹枝上的麵糰變成了焦香的麵包。都用最生動的方式闡釋了丹麥人對於田園生活的熱愛與執著，迴歸自然的質樸，也正是追求至簡的北歐人所喜愛的生活方式