眼疾模糊了世界 他卻點亮心燈

楊旭明在展示他自制的切糕

本報（chinatimes。net。cn）記者王曉慧 北京報道

在內蒙古興安盟科爾沁右翼前旗的阿力得爾蘇木，有一家叫“楊家豆包店”的店鋪。每天一大早，隨著豆包店內熱騰騰的粘豆包出鍋，滿屋飄香，門外，等待買豆包的人已排起了長隊。

58歲的店主楊旭明是阿力得爾蘇木混都冷嘎查的村民，誰也看不出來，動作嫻熟、戴著厚厚鏡片的楊旭明是一名視力四級的殘疾人，靠著做豆包，楊旭明夫婦年均收入10萬餘元。同時，經過多年的打拼，夫妻倆買了轎車，住上了樓房。值得一提的是，他們不僅自己實現了小康生活，還總想著如何能夠帶動身邊的百姓也富起來。

“目前算是淡季，我們夫妻倆就可以忙得過來，9月份開始進入旺季，到時候我們就會僱一些人來幫忙。”楊旭明接受《華夏時報》記者採訪時稱，他們會優先選擇低收入家庭的殘疾人。

近年來，隨著豆包生意的興旺，經營門面不斷擴大升級，在豆包經營旺季，楊旭明總是要僱用本地勞動力，教授他人手藝，與大家一起增收致富。

遠走他鄉謀求創業

1963年3月，楊旭明出生在興安盟科爾沁右翼前旗的阿力得爾蘇木，作為家中的第一個孩子，楊旭明被父母寄予了全部的希望。

然而，隨著年齡的增長，楊旭明的眼睛總是模模糊糊看不清，直到小學五年級，他就已基本看不清黑板上的字了。當時，家中的經濟條件很差，根本配不起眼鏡，為此，楊旭明向一長輩借了一副眼鏡，勉強上學。直到初中，家裡賣了一頭豬，父母拿著到手的100多元錢，為楊旭明配了一副眼鏡，眼鏡度數是1200度，已是當年當地眼鏡店能配出的最高度數。

即便如此，楊旭明依然看不清黑板，無奈之下，他選擇了離開學校，回家種地掙工分。然而，由於視力的原因，他根本分不清壟、看不清苗。

“由於視力原因，大家都以為我架子大，不跟人打招呼，其實，即便是從對面走過，我也看不清誰是誰。”楊旭明告訴記者，此後，他也曾找醫生看過眼睛，但是，醫生明確表示，他屬於先天性眼疾，當時的醫學水平無法治療。

據記者瞭解，楊旭明家中兄弟姐妹7人，他排行老大，為了不給大家增添負擔，他就那麼在家裡摸索著度日，直到結婚生子。

1998年，突如其來的一場洪水，導致楊旭明一家唯一的經濟來源被毀掉，楊旭明決定改變靠天吃飯的生活方式，他帶著妻子和年齡尚小的三個孩子奔赴烏蘭浩特，用長輩傳授的切糕手藝開啟了創業之路。

妻子是個聰明能幹的人，很支援丈夫的決定，為了孩子，為了這個家，夫婦倆來到烏蘭浩特開啟了他們的新生活。

“那時候，我倆手裡就有東拼西湊的100元，用於買原材料，剩下的全靠我家老楊，我們家老楊的視力不行，但傳統切糕手藝掌握得不錯，為了多賣點熱乎的切糕，我們凌晨12點就起來做，4點去早市上賣。”楊旭明的妻子說，夫妻倆一同奮鬥，“楊家切糕”就這樣“問世”了。

不過，由於視力的原因，楊旭明在做糕的過程中經常受傷，有時候去拿暖壺，卻因看不清而將暖壺打倒，一壺開水都澆在了腳面上，頓時起了大泡，如今還落有傷疤。而這樣的傷疤，楊旭明的身上還有很多。

即便如此，幹一行愛一行。楊旭明在切糕製作上認真鑽研，並且挑選綠色安全的原材料，同時他也看到了豆包的市場潛力，開始研發粘豆包等相關產品，果然銷量直線上升，夫妻倆已經應付不來市場供需，於是把弟弟妹妹接過來幫忙。

經過一段時間，弟弟妹妹決定單立門戶，自行創業，楊旭明並沒有阻攔，而是給予了很大的支援和幫助。短短几年，夫妻倆培育、鼓勵、幫助創業的人超過了10人。

“阿力得爾蘇木旺客來蛋糕店的老闆常雙就是我的徒弟，看著這些年輕人創業發展得這麼好，我也很自豪。”說到這裡，楊旭明忍不住笑了。

榮歸故里返鄉置業

生意做得順風順水，但是，楊旭明一直心繫家鄉。

楊旭明說，“我是農村人，我的根在農村，我既然能在城市帶動這麼多年輕人發展，回家也可以”。

2016年，楊旭明在烏蘭浩特的房子被佔用，藉此機會，在18年後，楊旭明夫婦回到了老家阿力得爾蘇木，他們在蘇木本街中心買了一塊地，建立了標準化加工廠。蘇木殘聯為了鼓勵殘疾人創業，2017年，為楊旭明申請了5000元的創業補助金。

如今，楊旭明傳統手藝的切糕生意紅火，楊家粘豆包的名氣也是越來越大，成為了阿力得爾蘇木家喻戶曉的特色商品，切糕、豆包都賣到桃合木、烏蘭毛都、大石寨等周邊鄉鎮。

“這是淘米池，把玉米和黃米按一定比例在這裡混合淘米，這是加工機器，把淘好的米倒入加工成麵粉，用開水和麵後在發麵炕醒發6到8個小時，這是蒸箱，蒸好的切糕放到冷藏室冷凍1到2個小時，最後將包裝好的切糕送到顧客手中。”楊旭明向記者介紹他的食品生產車間時，不忘仔細講述每一道製作工序。

據記者瞭解，楊旭明家的豆包和切糕都精選綠色、優質的黃米、玉米、紅豆等原材料，經過嚴格、安全、精湛的工序出來的“金疙瘩”讓楊旭明在家鄉出了名。

“旺季的時候，每天的銷售量最高能達到五千元。”楊旭明稱，雖身殘，但自強。

其實，就在十幾年前，隨著醫學技術的發展，楊旭明的眼睛一度可以透過手術恢復視力，但是，當時三個孩子都在上學，家中條件不允許，如今，孩子們都已成家立業，經濟條件也寬裕了，楊旭明卻由於患上了二型糖尿病以及年齡的原因無法再進行手術，而這，也成了楊旭明此生最大的遺憾。

不過，值得楊旭明欣慰的是，他用大半輩子的努力獲得了家鄉人民的肯定和信賴，完成了撫育兒女的心願。

“今年我打算再招幾個貧困人員，特別是像我一樣有殘疾，但是有理想、踏實、持之以恆的人，我不僅可以傳授手藝，而且還可以提供廠房，以我最大的能力去幫助想創業的貧困群眾。”楊旭明稱。

楊旭明不僅以精湛的手藝“蒸”出了一條致富路，同時，為殘疾人就業、創業開闢了一條綠色通道。