老酒熱的消費趨勢下，瀘州老窖發出老酒徵集活動有何深意？

彙編：丸子

一瓶老酒，是時代發展的見證，更是歷史文化的傳承。老酒，與時間同行，與記憶為伴。

近日，消費君發現，瀘州老窖發起了一個老酒徵集活動，主題為“瀘州老窖全球徵集，老窖老酒醉美還鄉”。

本次老酒徵集活動有哪些亮點？

首先，本次徵集活動是面向全球的，可以說輻射的範圍非常廣，能參與的酒友甚多；徵集時間為2021年9月22日開始至11月19日，時間長達兩個月，能為活動帶來持續的關注度。

其次，徵集內容為1949年——1989年瓶裝酒（包括不限於白塔牌、工農牌、瀘州牌、麥穗牌特曲、頭曲、二曲、三曲）照片；與老酒相關的老照片；老酒故事。可以看出，徵集的老酒及相關內容十分豐富。

據悉，瀘州老窖即將推出《瀘州老窖藏典》——一部系統梳理瀘州老窖老酒的收藏品鑑寶典，將與眾多酒友一起追溯古老窖池的生香歷程， 品味數百年的釀造精髓。

而此次老酒徵集活動，也是為《瀘州老窖藏典》尋找珍貴的內容素材，讓更多的酒友參與到《瀘州老窖藏典》的編撰中，分享有關於瀘州老窖的老酒產品、與瀘州老窖不得不說的老酒故事。

瀘州老窖為何會發出老酒徵集活動？

據中國酒業協會發布的《中國老酒市場指數》顯示，2013-2018年老酒市場交易規模持續擴大， 2017年老酒市場規模達到370億元，2018年達到500億元，增速明顯。有機構預測，2021年老酒市場規模將超過千億元。

其實，在老酒消費熱形成的過程中，瀘州老窖可以說一直扮演著非常重要的推動作用。

回顧歷史，從1999年首開中國白酒收藏先河，2010年首推中國投資理財白酒，以及過後舉辦的多場老酒拍賣活動，到2016年首創瓶儲年份酒概念及定價策略，再到2018年，圍繞瓶儲年份酒全面佈局，並正式啟動國窖1573、特曲、頭曲三類產品老酒回購活動……

可以看出，近年來，瀘州老窖一直在佈局瓶儲年份酒戰略。這一次啟動全球徵集“老窖老酒”和編撰《瀘州老窖藏典》，是為強化“老窖老酒”的品牌價值認知，同時也為“老窖老酒”提供權威的收藏著作，有利於行業和老酒圈對瀘州老窖瓶儲年份酒產品的關注和收藏。

消費評論觀點

老酒被譽為“可以喝的文物”，不像新酒那樣有時會遇冷。近幾年，陳年老酒在酒類市場風生水起，老酒逐漸從私人愛好發展成圈層愛好，隨著市場規模不斷擴大，已經成為酒行業極具意義的細分市場。

黑格諮詢在2019年初就深度洞察到“老酒”品類的成長價值，並提出“茅臺之上唯有老酒”的商業觀點，近年來，老酒熱正在行業發展中成為“話題”。

胡潤研究院釋出的《2020中國老酒白皮書》提到，中國白酒消費理念經歷了從沒酒喝→有酒喝→喝好酒→喝名酒的過程，再到現階段所訴求的“喝老酒”，老酒熱的背後實際上是消費市場對高品質白酒稀缺性價值的追捧。

品味收藏名牌老酒已成酒類消費新趨勢，但目前老酒的兩大市場——飲用和收藏，都存在發展隱憂，其中最嚴重的問題是老酒易造假。確保老酒市場的健康發展與規範化、專業化運作，進而引導老酒消費，需要行業協會、酒企、收藏者、消費者等共同努力。

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