又到一年小麥收割季

北方的五到六月，多是蔚藍的晴天，空氣中瀰漫著熱氣，金黃的麥田隨著滾滾熱風掀起一層又一層的波浪，一眼望去，盡是一派欣欣向榮的景象。又到了一年的小麥收割季，想必和我一樣來自山東農村的70後小夥伴們對麥收印象深刻，二三十年前那個時候村裡沒有收割機，家家戶戶都使用鐮刀，一個幹莊稼活的能手一天也就割一畝麥子，看著黃燦燦的小麥，今年又是一個好收成，內心總是充滿著喜悅。

說起割小麥真的是一件很辛苦的農活，如果第二天割小麥，那麼前一天就要把鐮刀磨好，把擁車子或者地排車整理好，把老黃牛喂得飽飽的，還要隨時關注天氣的變化，如果遇到下雨，只能待雨後地裡能夠進去人的時候再去收割。記得有一年麥收前下了場大雨，地裡的麥子倒了一大片，地裡的泥濘進不去人，眼睜睜的看著成熟的小麥在水裡腐爛或者又在地裡發芽，農民靠天吃飯，一點也不假。

在農村如果今天割小麥，農民都起的很早，早上四五點鐘就要上地裡去了，主要是趁太陽沒有出來前，氣溫涼爽一點的時候多收割一些。到了中午在炎熱的日頭下才真正體會到什麼是“一個汗珠子掉地下摔八瓣”的不容易，真正理解“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”。每個人都戴著草帽或者被稱為“席潔子”的斗笠，即便中午再熱也不會停止收割，因為不知道什麼時候來一場太陽雨，說麥收其實也就是搶收。

用鐮刀收割小麥最累人的腰部，彎著腰割一段就要站起來活動活動，割完的小麥整齊的擺成一趟，進不去車的地裡還要把小麥紮成捆，人工一捆捆的抱到地頭裝車。胳膊上或者身上被小麥刺撓的難受極了，胳膊基本上都被小麥刺撓出很多小紅點，又疼又癢。在收割小麥的時候還經常發現鳥窩，這對小朋友來說是最高興的事情了，因為鳥窩裡不是有鳥蛋就是有小鳥，收小麥的時候各家各戶都帶好飯在地頭吃，省的回家吃飯來回跑浪費時間。

割完麥子，用地排車（平板架子車）或者獨輪擁車子把它拉到場裡，這時候是有牲口的用牲口，沒牲口就得用人力。如果太陽不好或者沒風的天氣一般都堆成麥垛，打小麥的時候把小麥在場裡提前散開曬，套上牛，拉著石頭碌碡一圈一圈的碾壓，後來有了拖拉機，就用拖拉機拉著鐵碌碡碾壓，看著麥粒從麥穗上脫落的差不多了，用兩股木叉或者三股鐵叉把麥秸挑開堆成麥秸垛，剩下的小麥和麥殼收整合堆，用木鍁把小麥和麥殼揚起藉助自然風使之分離，也叫揚場。

把麥秸堆成一個漂亮的麥秸垛也是一件技術活，首先是要打好底，否則堆到上方就會歪倒，垛頭還要蓋上編織的麥秸衫子防止下雨的時候被雨水澆透。以前農村家裡燒火做飯主要燃料就是麥秸，母親攤煎餅燒的柴火也是麥秸，而且麥秸也是造紙的原料，經常有人趕著馬車到各個村莊收麥秸。也有一樣不好，就是經常著火，有人為放火的也有其它原因造成著火的，反正是年年都有麥垛著火的情況。

現在收麥很多地方都使用聯合收割機了，收割、脫粒一體，方便快捷，再也不用去遭受那份辛苦了。收麥季節一般持續半個月左右，打下的糧食仍需晾曬。在一些路段，經常可以看到道路兩邊攤曬的小麥連綿不斷，農民們還不時用耙子翻動小麥。有的農民為了隔離小麥與車輛，還在小麥旁邊放置了一些樹樁、石塊等障礙物，有的一邊曬糧一邊來回走動，而一些車輛就從糧食上面、農民身旁穿行，非常危險。希望在喜悅的麥收季廣大農民朋友還是要多注意安全。