冬天常煮4種粥，孩子聰明，記憶力強，免疫力很棒

寒冷的冬天，是一年中生病率很高的時期，遇到體質不好的孩子，一不小心就生病了。冬天給孩子調理身體特別重要。但一般孩子脾胃弱，大補易出問題。那麼冬天給孩子吃什麼補身體更好呢？答案是：粥！原因有3點。

第一，粥養脾胃。當人生病時，醫生會推薦喝粥，因為粥好消化好吸收，不會增加身體負擔，這個特性正好適合脾胃弱的孩子。此外，現代生活條件好，經常大魚大肉油水吃太多，身體疲憊、食慾不振，粥剛好能讓胃腸休養生息。

第二，喝粥補水。孩子身體含水量比成人更高，而孩子的新陳代謝旺盛，冬天乾燥，所以體液（血液和水分）更容易丟失。因此給孩子常補水，能讓身體更健康！而粥含大量水分，是不錯的補水手段。

第三，粥營養全。粥中既有主食，又可以加入蔬菜、肉食、菌菇類，營養搭配豐富。一碗好粥能滿足各種營養需求。此外，冬天喝熱粥，還能暖身驅寒。毋庸置疑，它是冬季孩子滋補養身的不二之選。

今天給大家帶來4款功能強大的冬季養生粥，能幫孩子調理脾胃，補鐵補鈣補鋅，增強體質，促進長高。

補鐵補鋅：西紅柿豬肝粥，適用月齡：8個月+

材料：豬肝1小塊、西紅柿1個、小米1小碗、生薑適量

功效：豬肝是富含鋅、鐵元素的食材，給孩子補鐵補鋅，豬肝是個不錯的選擇，而且易購買，價格不貴。西紅柿富含維素C，能提高豬肝裡鐵、鋅元素的吸收率。小米也是穀類食物裡，含鋅量比較高的食物，常吃小米還養脾胃。

做法：1。豬肝一小塊，切塊用清水浸泡1小時，期間換水2-3次。2。用料酒把豬肝醃製20分鐘，幫助去腥。3。再用輔食機或刀剁成豬肝碎末。4。西紅柿去皮切成丁、生薑切2大片備用。5。小米粥水煮開後，熬濃。6。小米粥，再加入西紅柿丁+生薑片，煮到西紅柿融化。7。最後加入豬肝泥，煮3分鐘，豬肝變色熟透即可。

補鈣健腦：銀耳花生芝麻粥，適用月齡：12個月+

材料：銀耳半個，花生1/3小碗，熟芝麻1/4小碗，大米1/2小碗，冰糖適量

功效：銀耳除了豐富的膠原蛋白，還富含維生素D，可以調節人體鈣和磷的代謝，幫助鈣的吸收。花生的營養是五穀雜糧的佼佼者，含大量蛋白質和不飽和脂肪，能促進孩子大腦發育。而芝麻含鈣量比牛奶還高，此外芝麻含豐富的鎂元素，能讓血鈣轉變為骨鈣，直接提高了鈣在人體的利用率。同時，芝麻也含有豐富的亞麻酸油，能合成DHA，堪比腦黃金哦！所以這款粥是既補鈣又健腦，孩子常吃非常好！

做法：1。銀耳用水泡開，撕成小塊，2。銀耳、花生、大米洗乾淨，一起煮。3。煮到銀耳稍粘稠，大米開花。4。將熟芝麻用料理機打磨碎。5。最後出鍋前，放入黑芝麻和冰糖，煮2分鐘。

禦寒抗感冒：蔥白雪梨姜粥，適用月齡：8個月+

材料：小蔥白8根、雪梨1個、生薑、大米

功效：生薑和小蔥，都是解表散寒，和胃補中的食材，而雪梨有一定止咳功效。當孩子得風寒感冒初期，輕微咳嗽+流清鼻涕，吃這款粥大有幫助。

做法：1。將小蔥洗乾淨，切下根和蔥白部分；生薑洗乾淨，切4大片；雪梨洗乾淨，帶皮切成塊，去除梨核；2。大米洗乾淨，用冷水浸泡半小時；3。大米、生薑、雪梨一起倒入鍋中，加適量清水，大火燒開。4。再轉中小火，加入蔥白段；5。將大米煮成濃稠粥，即可關火食用。

注意，吃這粥時，提前把生薑和小蔥白撈掉，孩子會更喜歡吃。對於風寒感冒初期，連吃三四次，有很好的輔助效果。

養脾強身：香菇山藥牛肉粥，適用月齡：10個月+

材料：鐵棍山藥1根，瘦牛肉1小塊，香菇3朵，大米1小碗，生薑，小蔥

功效：牛肉蛋白質含量高達20%，血紅素鐵含量也很高，同時鋅、硒和b族維生素也比較高。孩子常吃牛肉長得高大又壯實。山藥，是健脾胃的代表食材，脾胃不好要常吃。此外，香菇不僅吃起來香，而且富含維生素D原，能促進牛肉裡的鈣吸收哦。這是一款非常不錯的強體補脾養生粥。

做法：1。將香菇泡軟，切碎；山藥去皮，切成片；牛肉洗淨，切成碎末。2。鍋中加入適量的水+大米，大火煮沸；3。鍋裡放入香菇末、山藥片，用中小火煮，將山藥煮爛。4。將牛肉末、薑末放入鍋裡，大火煮3分鐘，熟透變色即可。5。關火後，隨即加入蔥花、鹽即可（1歲內不加鹽）。

特別注意：牛肉一定要選純瘦肉，如果怕老，可以用澱粉+少量少醃製，做出來會更加嫩軟哦。

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