起底水餃教母臧健和因沒生兒子遭拋棄，從身無分文到年賺60億！

臧健和，"灣仔碼頭"的創始人，成功的企業家，偉大的母親，已經離開我們一年多了，但她的故事和精神從不曾離我們遠去。

誰能想到，一個年賺60億的女人曾身無分文，只因沒生兒子便被家庭拋棄。但她說，“怕失敗，不如說是怕成功。失敗得越慘，激勵人成功的力量越強”。她還說，“一個女人，在困難中的態度和意志會影響孩子一輩子。作為母親，千萬要有一點精神。”

正因此，縱觀她一生，雖身處谷底，卻一直望著耀目的遠方，一步步堅定而緩慢地走出自己的磅礴氣勢、光彩未來。

1945年，一個被永遠記載在歷史冊的偉大年份，反法西斯戰爭的勝利讓整個世界興奮歡呼。同一年，一個貧窮農村的不起眼小女孩出生了。

父親，少時離家，只留下年幼的她和孤獨的母親。小小的女孩被殘酷的生活逼著前進，五歲幫媽媽下地挖土豆，七歲一趟趟穿梭在玉米地裡掰玉米，十歲，親自學著下廚給媽媽做飯。

在這個溫暖而孤獨的小家，女孩和媽媽憑著勤勞的雙手和頑強的毅力過好每一天。然而，生活就是如此出其不意。

十四歲那年，日照大旱，顆粒無收。女孩一家再一次被生活的洪流推著前進，一路乞討來到了青島。在青島，媽媽做了一個嚴肅的決定，她要讓女兒去讀書，沒日沒夜給人縫補衣裳，靠著微薄的收入供養一家人。

但臧健和拒絕了。“我喜歡讀書，但如果繼續讀下去，媽媽可能就沒命了。這樣的書，我寧可不讀。”十五歲的她第一次在重大的人生抉擇前做出了自己的選擇，她毅然決然踏上另一條路——輟學。她應聘了一家醫院的護士，丁薄工資維持一家人的生活，貧苦卻也幸福。

二十二歲的臧健和，漂亮、知性、勤奮、善良，仙女一般的她在最美好的年紀遇到了她的命中註定。來自泰國的援華醫生，英俊、有才。兩人在他人眼中，可謂是金童玉女般相配。

他們在愛河中徜徉，在黃昏下訴說悠悠情思，他們執手踏入婚姻的殿堂，他們共同迎接孩子的來臨。

這時，臧健和二十四歲，大女兒蓓蓓加入這個家庭。四年後，另一位公主蓬蓬也呱呱墜地。

美滿幸福，快樂得讓人豔羨。可又誰能來告訴她，這不過是易碎的泡沫，是他人構築的虛假影像。

愛情的誕生，伴著浪漫的玫瑰輕盈飄落；愛情的破滅，是低頭一看，尖銳的刺早已劃破手指。

1976年，臧健和丈夫的父親病逝，不得已奔回泰國。次年，臧健和同兩個女兒趕赴異國他鄉，一家團聚。

然而，此一家卻非彼一家。

丈夫依然深情，細緻，但身邊卻站立著另一個女人，懷中抱著另一個小男孩。臧健和才知，結婚多年的丈夫竟另有妻子、兒子。多年的溫柔陷阱在這一刻猛地爆發，她只問一句，“選我還是選她”。

丈夫沉默不語，婆婆破口大罵，指著臧健和的鼻子，“

你生了兩個女兒！我們家需要兒子！"

言下之意，兩者有什麼可比性！

臧健和強忍著，沉默著，等著丈夫的選擇。可等來的卻是他對另一個女人的溫柔微笑，就像平常無數次他對自己那般的笑容。

她被拋棄了，她的心也徹底寒了。泰國沒有她的家，青島無顏回去，她再次如孤絕的勇士，留在了中轉的香港。和兩個女兒，在銅鑼灣租下一間沒有窗戶的4平米小平房。

由於語言不通，臧健和只能藉著體力勞動打拼，朝九晚五，刷碗、擦車，只要她能做的都統統攬下。生活比以往更苦了，但三人每天都說說笑笑，臧健和並不後悔自己的每一個決定。

但命運不會忘記你，這是個玄之又玄的玩意兒。某天，臧健和在打工拖地時，被一個衝撞的年輕人撞斷了腰骨，去醫院同時又檢測出糖尿病。身體的摧殘使她丟失了工作，但老天就愛和人開玩笑。

臧健和在一名律師的幫助下，本可以獲得3萬元賠償金和4500元工資。但她只收下了4500元的工資，她的自尊告訴她，”凍死迎風站，餓死不彎腰“。處在低處才有最大前進的機會。

發愁的臧健和在某次朋友的無心安慰中，受到啟發，她真得聽了朋友隨口一句玩笑話，”你這水餃，都可以拿到街上去賣了！“

第二天，她就做了小推車，準備去香港最熱鬧的灣仔碼頭。黑襯得白更加閃耀，光一直在，只是面前巨大的頑石遮擋了視線。學不來愚公搬不走，那就繞過去，用作為你的方法去追尋那道光。

熙熙攘攘、熱鬧非凡，人來人往的街道，臧健和第一次作為小商販處在這場景中，她一直低著頭，無言地包。水開了加冷水，再開再加。此刻，雖然她做了這個決定，卻顯然還沒有坦然接受如此的命運。

但，幸運的是，她不是一個人。”快來吃水餃！香港最好吃的水餃！“蓓蓓稚嫩的童聲迴響，蓬蓬高興地手舞足蹈，看著女兒，臧健和臉上終於露出開心的笑容。第一天的收攤，以招待五個學生作為結束，年輕力壯的小夥子，吃了一碗又要了一碗，還喃喃自語，”好好味！“

白天準備食材，擀好皮兒，剁好餡兒，晚上母女三人開始出攤。灣仔碼頭從未失去熱鬧，但仔細瞧便會發現攤主隔三差五就換一批，但是臧健和一年365天，她就春節休息了一星期。

新鮮、可口、實惠，臧健和慢慢在灣仔碼頭打出了名聲。她從移動攤位慢慢轉成固定木棚，從零丁幾人到長龍隊伍，甚至記者免費給她寫長篇報道推廣。

幸運女神終於開始眷顧這位堅強的女人。

大丸百貨——日本最大的零售商，找上門來，再知道對方竟沒有工廠，主動提出要發掘臧健和的水餃。而這一切起因於大丸百貨老闆的女兒唯獨對她的水餃情有獨鍾。

面對擺在面前的巨大利益，臧健和一貫自矜，非親手勞動獲得決不貪心，誘惑的蛋糕也沒有讓她喪失思考。臧健和堅持，水餃叫”灣仔碼頭“，地址和電話寫自己的名字。她靠著口碑走到今天，就算進了超市，也要能親自聽到顧客的反饋。

被丈夫拋棄，帶著兩個女兒在異鄉打拼，臧健和從不自暴自棄，一直迎著風雨前進，絕不停下。

這是身為母親的自覺，是孩子給她的力量。臧健和說：”因為一個女人，在困難中的態度一直會影響孩子一輩子。作為母親，千萬要有一點精神！“從此，灣仔碼頭，開始踏上神話的傳說，迅速登頂香港冷凍食品的第一品牌。接下來的人生，宛如開掛，一路順暢。

臧健和，企業家與母親，兩個身份，她的成功，是不拋棄，不放棄，是自尊自愛，是努力生長，是一直走在追光的路上。