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說起江蘇常州，這5種特產美食特受歡迎，全吃過的才算合格常州人

由瑋哥聊聊車發表于足球
2021-12-03

簡介銀絲掛麵勁道銀絲麵條 Q彈爽滑整箱雞蛋龍鬚掛麵寬細早餐面銀絲掛麵800g*3京東購買常州大麻糕常州大麻糕是獨具常州風味和口感的傳統美食之一

扎肝是哪裡的特色

說起常州，都知道有兩個土特產聞名遐邇，一個是“常州梳篦”，一個是“常州五香蘿蔔乾”。其實常州還有很多特色美食，接下來咱們就來看看吧。

竹簀風鵝

風鵝為溧陽的傳統土特產品，風鵝的原產地在溧陽的竹簀地區。竹簀由於地域廣闊，屬丘陵地帶。農人們每年在收穫季節後會有一段時間田地因無莊稼可種，而長滿雜草，當地百姓便利用這一空檔，飼養草鵝，所以幾百年來竹簀一直有飼養草鵝的傳統習俗，繼而形成了風鵝醃製技藝。

溧陽扎肝

溧陽扎肝是江蘇省常州市溧陽市的特色美食。溧陽扎肝是溧陽最傳統美食，也是溧陽三寶之一，以社渚、平橋一帶最為正宗。口味鹹鮮、葷中有素，色澤紅亮，鮮香味醇，肥而不膩。

南山壽眉茶

南山壽眉茶是江蘇省常州市溧陽市的特產。南山壽眉茶的品質特點是，緊圓略扁、勻整，形似扁眉，披毫，色澤翠綠，香高畫質鮮，滋味醇厚爽口，湯色綠而清澈，葉底嫩勻明亮。

常州銀絲面

常州銀絲面是江蘇省常州市的特色小吃。常州銀絲面配料講究，操作工序嚴格，具有面細如絲，色白似銀，柔軟滑爽，富有韌性，下鍋不糊、湯鮮味美等特點。

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常州大麻糕

常州大麻糕是獨具常州風味和口感的傳統美食之一。常州大麻糕製作工藝始創於清咸豐年間，由仁育橋畔的長樂茶社王長生點心師傅首制，距今已有150餘年歷史。全球華人中最負盛名的美食家當數唐魯孫，其系鑲紅旗清末貴族後裔，從小錦衣玉食，親歷皇家生活，精於口味家廚奇珍，又隨先祖遊遍華夏，嚐盡各地美食。在唐魯孫“何從遣有生之年”的美食名單裡，赫然就有常州大麻糕和常州豆齋餅。