“四大家魚”你認識多少？今天就來揭開四大家魚的難題

魚什麼顏色招財

在初中的

生物書

上，就介紹到了四大家魚，記得當時老師還介紹了它們相關的知識。自從上世紀30年代開始，我國就一直在進行四大家魚的

研究

，但野生的苗種依舊沒有取得重大的突破。我們現如今飯桌上時常出現的

四大家魚

，在當時並不是那麼容易養殖的魚種。

隨著我們

養殖技術

的提高，我國在青草鰱鱅的養殖上取得了巨大的

進步

。1058年就已經可以人工繁殖鰱魚和鱅魚，過了兩年又成功解鎖了草魚和青魚人工繁育的困難。對於我們現在的人來說可能無法體會到其中的

意義

，但當時已經算是一件值得慶祝的大事。

鱅魚的人工繁育早在1940年日本就開始在

研究

，但一直沒有

實際性

的進展。最終還是我國解決了這一難題，這個幾十年才能成功

攻破

的問題可不是一件小事。

一、背後的繁殖秘密

四大家魚的研究，需要專家對生物學和胚胎髮育等學科有充分的認識，之所以四大家魚的研究那麼難開展，主要是因為這還是一個

從未涉足

過的領域。在這個領域我們沒有前人的

借鑑

，只能靠自己去

摸索

。我國在1953年正式決定開展四大家魚的人工繁殖研究。

以前，四大家魚是生長在長江、珠江等開放水系裡，但只要到池塘，雌性的魚種就無法從IV期順利

過渡

到V期，這就是當時

困擾

專家們的主要問題。人工養殖的雌魚性腺可以正常發育，這也說明了這項專案有突破的

可能性

。

專家們在經過多個地區

實地考察

和

資料查閱

，終於發現了家魚的繁殖行為。在

春夏

季節中間，河流會因為雨水變得水速加快和水質渾濁，在這種環境下家魚們就會做出反射性的行為。

雌性的家魚和雄性的家魚開始興奮地追逐打鬧，進行了

受精

的過程。受精卵在開放水系裡經過20多小時後就能順利

繁殖

，但池塘裡就在這最後一步無法滿足

孵化

的工作。

二、外部與內部結合刺激

四大家魚繁殖的

原理

是需要魚體內部激素的刺激和外部水流與水溫的刺激相結合。在搞懂

原理

之後，接下來的工作開展得更加

順利

。他們提出了一個“生理與生態相結合”的技術路線，也就是在池塘裡

模擬

河流的環境。

專案組前後將鰱魚和鱅魚進行了八次的實驗，終於在第七次實驗中，模擬河流刺激的

實驗

終於取得了成功。接著專家們也運用同樣的

思路

進行了青魚和草魚的實驗。四大家魚的研究最終在

催產素

的刺激下順利被攻破了。

原本家魚體內的

促性腺素

含量很少，所以導致無法進行

孵化

，但在注射完催產素後，家魚體內的促性腺素就能上升了300納克/毫升。這種刺激下，家魚完全能

發育

到第Ⅴ期。

三、四大家魚的新世界

此項研究是我國的魚苗迅速增長了15倍，從1957到2000年我國淡水的

養殖面積

就增長了四倍左右，

產量

更是增長到1516萬噸。這些資料的背後意味著四大家魚在池塘養殖已經不成問題了，四大家魚的人工繁殖

技術

研究完全取得了成功。

除了四大家魚之外，還有其他

淡水魚品種

，其中我們比較熟悉的有鯉魚和鯽魚。鯽魚的產量也是很驚人，我國淡水魚產量的排名第一是

草魚

，其餘的排名分別是鰱魚、鱅魚、鯉魚、鯽魚、羅非魚、鯿魚、青魚、黃顙魚、鱸魚。

總結：

海是大自然對我們的

饋贈

，但畢竟數量有限。每年大海都要兩次進行

休漁期

，在這段時間，池塘養殖的魚

緩解

了我們對魚類的需求。

記得村裡的魚塘正在排水撈魚，看著滿池塘的四大家魚，每一條起碼都得幾斤重。村民們每個人都準備了一個大桶來裝，臉上都充滿了豐收的

喜悅

。擁有如今這一個場面與當年四大家魚

人工繁殖技術

的成就離不開。

每位水產科技的工作者都

鞠躬盡瘁

地為民眾能吃上鮮嫩的家魚，無私奉獻了自己30年的汗水和辛勤。對於他們的付出，我們內心要一直保持對他們的

敬意

和

尊重

，不隨意浪費每一口糧食。