每日刷題生物系列

阿爾法氫的活性怎麼比較

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蛋白質功能、核酸的結構

1、研究發現，有1%～2%的HIV感染者並不發病，其原因是他們在感染HIV之前，體記憶體在3種名叫“阿爾法—防禦素”的小分子蛋白質。以下對“阿爾法—防禦素”的推測中正確的是（ ）。

A。 高溫和強酸強鹼會使其功能喪失

B。 控制其合成的基因可能含A、U、C、G 4種鹼基

C。 一定含有C、H、O、N、P、S等元素

D。 不同氨基酸之間的差異是由DNA決定的

A項，高溫和強酸強鹼會使蛋白質變性，永久失去原有功能，故A項正確。

B項，基因在DNA上，只可能含有A、T、C、G四種鹼基，由該基因轉錄出的mRNA則可能含有A、U、C、G，故B項錯誤。

C項，蛋白質一定含有C、H、O、N，可能含有P、S，故C項錯誤。

D項，不同氨基酸之間的差異性是氨基酸R基的不同決定，由氨基酸構成的蛋白質之間的差異性是由DNA決定的，DNA上的基因選擇性表達使不同蛋白質的氨基酸數量、種類、排列順序以及蛋白質空間結構的不同，形成了蛋白質的差異性，故D項錯誤。

綜上所述，本題正確答案為A。

2、下列關於活細胞內或生物膜中化合物的敘述正確的是（ ）。

A。 活細胞內含量最高的化合物是蛋白質

B。 生物膜中含量最高的化合物是蛋白質

C。 活細胞內含量最高的化合物是脂質

D。 生物膜中含量最高的化合物是脂質

B項和D項，細胞膜主要由脂質和蛋白質組成，其中脂質約佔細胞膜總量的50%，蛋白質約佔40%。

細胞器膜和細胞膜、核膜等結構，共同構成細胞的生物膜系統，這些生物膜的組成成分和結構相似，所以生物膜中含量最高的化合物是脂質，故D項正確，B項錯誤。

A項和C項，活細胞中含量最高的化合物是水，故A項和C項均錯誤。

綜上所述，本題正確答案為D。

3、下列有關細胞化合物的敘述中，正確的是（ ）。

A。 組成磷脂、ATP和核糖的元素相同

B。 組成胰島素、生長激素、胰蛋白酶的單體相同

C。 用雙縮脲試劑檢測酶溶液均能觀察到紫色反應

D。 各種糖類中氫、氧原子數比都是2：1

本題主要考查蛋白質、糖類等物質的組成元素及結構特性選項分析：B項，胰島素、生長激素、胰蛋白酶的化學本質都是蛋白質，基本組成單位都是氨基酸，故B項正確。

A項，組成磷脂、ATP的元素都是C、H、O、N、P五種元素，而核糖只含C、H、O三種元素，故A項錯誤。

C項，用雙縮脲試劑檢測酶溶液，大多數酶是蛋白質，可觀察到紫色反應，少數為RNA，不能觀察到紫色反應，故C項錯誤。

D項，脫氧核糖中氫、氧原子數比不是2：1，故D項錯誤。綜上所述，本題正確答案為B。

4、下圖是細胞膜上3種膜蛋白與磷脂雙分子層之間的直接相互作用模式。下列敘述錯誤的是（ ）。

A。 蛋白A和B的跨膜區段的氨基酸很可能具有較強的疏水性

B。 如膜蛋白A具有資訊傳遞功能，則該蛋白可能是某激素的受體

C。 如蛋白質B具有運輸功能，其運輸物質的過程中可能消耗ATP

D。 如蛋白C具有催化功能，其活性的高低受溫度的影響，因為高溫可以破壞肽鍵

D項，高溫不會破壞蛋白質類酶中的肽鍵，只是破壞其空間結構，故D項敘述錯誤。

A項，磷脂雙分子層內部是疏水性的，所以A與B兩種蛋白的跨膜區段的氨基酸可能具有較強的疏水性，這樣才能與磷脂雙分子層牢固結合，故A項敘述正確。

B項，激素的本質為蛋白質，其受體位於細胞膜上，故細胞膜上具有資訊傳遞功能的蛋白質，極可能是位於細胞膜上的某激素的受體，故B項敘述正確。

C項，具有運輸功能的細胞膜上的蛋白質稱為載體，物質進出細胞需要載體協助的運輸方式有協助擴散和主動運輸，其中後者消耗ATP，故C項敘述正確。

5、某有機分子的分子式為，其水解後共產生下列3種氨基酸：

A。 1個這樣的分子水解後可以產生2個穀氨酸

B。 合成1個這樣的分子同時將產生6個水分子

C。 該分子中存在一個遊離氨基和一個遊離羧基

D。 在細胞中合成1個這樣的分子需要6個氨基酸

選項分析：D項，由於該蛋白質為分子式為，含有6個氮原子，而該蛋白質水解後共產生下列3種氨基酸中，每種氨基酸中都只含有1個氮原子，因此推測1個這樣的分子中含有6個氨基酸，故D項正確。

A項、B項和C項，該多肽鏈的尾端含有一個遊離羧基，其中有2個氧原子，該多肽鏈中含有5個肽鍵，其中含有5個氧原子，所以R基中含有的氧原子為13-7=6，而只有穀氨酸的R基中能提供2個氧原子，所以穀氨酸的數目為6÷2=3，該蛋白質在合成時需要脫掉5個水分子，該蛋白質中含有一個遊離的氨基，含有四個遊離的羧基，故A項、B項和C項均錯誤。

綜上所述，本題正確答案為D。