“天然冷凍劑”被發現了，阿姨五十歲沒斑沒皺紋，原來是經常吃它

為什麼有些人年紀輕輕，臉上的面板卻鬆弛老化，佈滿了暗沉黑色素，為什麼遊戲人年近半百卻還是一副少女的樣子，肌膚緊緻，白裡透紅？那是因為她們找到了保養的訣竅，不吃垃圾食品，經常鍛鍊，最重要的是經常吃蔬菜，今天我們要講到的蔬菜，可是非常厲害的哦。“天然冷凍劑”被發現了，阿姨五十歲沒斑沒皺紋，原來是經常吃它！它就是黃瓜，營養師大喬根據研究發現，黃瓜中含有豐富的維生素C，可以起到幫助人體美白、養顏的功效。而且黃瓜屬於低脂低熱量的食物，經常吃不僅不會長胖，還能保持身材。

蒜泥拍黃瓜

By 塵暁

配料：

黃瓜 2根、蒜 半頭、精鹽 1勺半、雞精 一點點、芝麻油 3-5克

烹飪步驟：

1。黃瓜兩根，頭尾切掉一點。清洗乾淨！

2。略微去皮！不需要去的很乾淨。

3。刀放平，一手拿黃瓜另一頭，一手用刀背用力拍幾下，從頭拍到尾，將黃瓜略微拍碎。

4。到從頭到尾切一刀，將黃瓜切成兩半長條，然後切段。

5。還有一條同樣處理，放入乾淨盆中。

6。放入一勺半鹽。一點點雞精。

7。蒜剝皮。清洗乾淨，直接用刀背拍碎。

8。切成蒜末。放入黃瓜中。

9。攪拌均勻。然後倒入適量芝麻油，攪拌均勻，或者帶pvc手套抓勻即可。

烹飪小貼士：

1、無刺種。皮光無刺，色淡綠，吃口脆，水分多，系從國外引進的黃瓜品種。

2、少刺種。果面光滑少刺（刺多位黑色），皮薄肉厚，水分多。味鮮，帶甜味。

3、密刺種，果面瘤密刺多（刺多為白色），綠色，皮厚，吃口脆，香味濃。上面所說三類黃瓜，生食時口感不同。

4、不管什麼品種，無疑都要選嫩的，最好是帶花的（花冠殘存於臍部）。同時，任何品種都要挑硬梆梆的。因為黃瓜含水量高96。2%，剛收下來，瓜條總是硬的，失水後才會變軟。所以軟黃瓜必定失鮮。但硬梆梆的的不一定都是新鮮。

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