鮮菇和菠菜在一起做這道菜營養又好吃，你們知道嗎？

大家好，歡迎大家來到《訂製精彩》，今天小編依然會為大家帶來不一樣的精彩。現在各類的娛樂節目給大家的生活帶來了不一樣精彩，讓人們的生活變得豐富多彩。今天我給大家帶來的這一道菜裡面是離不開鮮菇的，鮮菇裡面的營養價值是很高的，大家也是知道菌類對人體是有好處的，鮮蘑中的營養成分可以提高人體內T淋巴細胞的活性與功能，能讓人體的免疫功能明顯提高，從平時經常食用可以減少多種常見疾病的發生。止咳化痰是鮮蘑的重功效之一，它含有一些天然的多糖，這種物質可以滋陰養肺，也能擴張血管，促進痰液排出，對人類的咳嗽痰多和氣管炎有很好的預防作用。鮮蘑能通便排毒，它含有的粗纖維和半粗纖維以及木質素，在進入人體以後都能保持人體內水分的平衡，還能讓腸道中的毒素吸附在它們的表面上，能讓它們隨大便排出體外，平時適量食用不但能潤腸通便，還能起到良好的排毒作用。是不是鮮菇很有營養價值呢！

我們今天這一道菜還有一個主要的材料那就是菠菜，菠菜有“營養模範生”之稱，它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。也是很好的一種蔬菜，我們準備鮮菇425克重的罐頭2/3聽，菠菜心20棵，雞蛋清2個，雞肉100克，雞油40克，味精2克，精鹽10克，鮮姜10克，澱粉30克，雞湯100克，還有就是牛奶少許。這樣我們的的材料和調料就已經是準備好了。

我們準備好了材料和調料以後，我們開始來做這一道美味的菜了，首先將雞肉洗乾淨用刀背砸爛，抽去筋，剁成稀泥，放在碗裡面。姜去皮切成極細的末，用水泡上，取出其汁。菠菜心去根洗淨。再將雞肉泥放入牛奶攪拌，接著放入薑汁，雞蛋清1個，精鹽少許，攪拌均勻後再放入一個雞蛋清和少許水澱粉，攪均成糊狀。接著把炒鍋放在旺火上面，放入半小鍋的清水，燒至八成開時，取菠菜心，底上粘上雞泥成圓形，放在水中逐個燙熟，撈出放在大盤內，雞球朝裡，菠菜夜向外成橢圓形，然後把炒鍋放在旺火上面，放入雞湯、鮮菇。加入精鹽，味精、薑汁，開後用水澱粉25克 ，加入25克水勾芡，放入雞油，最後將鮮菇放在雞蓉菠菜中間，勺內餘芡燒在菠菜上面即可。這樣我們的這道鮮菇雞蓉菠菜就已經做好了，你們可以在家裡面試著做這一道菜啊，這一道菜裡面的兩種主要的材料是非常的有營養的，家裡面有孩子的也是可以做著吃的，因為這一道菜很好吃。

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