夏天這道菜遍地都是，止咳化痰祛風溼，老人最適合吃！

老人吃什麼化痰最快最有效

春天是萬物復甦的季節，而現在這個時候地裡的野菜都已經開始長出來了，種類也是多種多樣，所以對於愛吃野菜的人來說，對於春天自然是非常歡迎的，而且很多的野菜不但營養價值非常高，甚至還可以有一定的藥用價值，經常吃一些對於身體健康也是極為有利的，今天小編就和大家一起來分享一道平時非常常見的野菜，水牛草的菜譜。

說起水牛草很多人可能並不瞭解，雖然說他的樣子並沒有油菜花那麼普遍，但是他的營養價值也是相當豐富的，尤其是製作成這道點心，不但家裡人非常的歡迎，而且營養價值也很高，平時吃一些對於健康也是有一定好處的。

夏天這道菜遍地都是，止咳化痰祛風溼，老人最適合吃！

【水牛花粑粑】

準備食材：水牛花500克、糯米粉1250克、白糖、水、鹽

第1步，將準備好的新鮮水牛花用溫水加鹽浸泡兩個小時左右，然後再撈出來清洗一次，這樣可以將水牛花處理乾淨。

第2步，第2步在鍋中加入適量的開水，水開後將水牛花放進去焯一下即可關火盛出。

第3步，將超出來的水牛花過涼水，然後將多餘的水分控幹放進料理機當中攪碎。

第4步，將準備好的糯米粉和白糖加入其中，然後揉成團狀。

第5步，將菜團放到蒸鍋上面，用冷水上鍋蒸35分鐘左右就可以出鍋了。

裡面加入了一些糖，吃起來有甜甜的味道，所以就算是小孩子也是非常喜歡的，可以說是屬於一道小甜品，而春天吃這道甜點也是非常適合的，不但能夠祛痰，還可以知道止咳的功效。

而且水牛草的熱量也並不是很高，富含豐富的食物膳食纖維，對於身體的健康也是有著很大的幫助，對於風溼還有舒緩和改善的效果，家裡的老人和孩子都可以吃一些。

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