乾貨!一款好的橄欖油應該怎麼選?快進來圍觀,一看就會哦~

什麼牌子的橄欖油最好

大家都知道橄欖油是個好東西，超市貨架上的橄欖油品牌越來越多，各種花式宣傳語更是層出不窮，讓人看得眼花繚亂。如何才能從眾多橄欖油中挑選一瓶合適的呢？今天就給大家分享選購橄欖油的小知識，需要的趕緊收藏。

一、只買特級初榨橄欖油：這是國際橄欖油協會制定的“橄欖油分類標準”中最好而頂級的橄欖油，至於其他級別的油就沒必要再購買了。選購時以外文標籤為主：英文“Extra Virgin”、義大利文“Extra Vergine”、西班牙文“Extra Virgen”。

二、看酸度和反式脂肪酸：橄欖油要選酸度≦0。8%，反式脂肪酸含量≤0。05%的，這樣品質更好更新鮮；如果酸度值很低，有可能是勾兌了精煉橄欖油。

三、看包裝：光照、高溫是橄欖油的大敵，選橄欖油首選深色避光的玻璃瓶，這樣可以避免強光的照射，更利於儲存。

四、看日期：橄欖油標籤上一般都會標註橄欖果的採摘年份（是沒有生產年份而講），最簡單的判斷標準是：越新越好。

原產地：橄欖油原產地儘量選擇西班牙、希臘或者義大利等國家，如果大家想選擇純進口的，一定要認準條形碼的開頭；西班牙開頭是84、義大利開頭是80/83希臘開頭是52、我們國產的都是以69開頭的。按照以上講到的一些方法去選購橄欖油，就可以放心購買啦！你在使用橄欖油的過程中，還有哪些經驗和心得呢？不妨分享出來哦！