洋河酒是什麼香型？

洋河酒是濃香型白酒。洋河酒早期屬於傳統的濃香型大麴酒，後期在口感上尋找突破，打造綿柔型濃香酒，使用小麥、大麥、豌豆為原料製成，入口綿柔順喉、綿長尾淨、豐滿協調。

酒都洋河，地處江蘇省宿遷市的宿城、宿豫、泗洪三縣區交匯處，面臨徐淮公路，背靠京杭運河，交通暢達，酒業興旺，市場繁榮。據傳，洋河酒在唐代就已享盛名，尚可考證的歷史已有四百多年，明末清初已聞名遐邇。據《泗陽縣誌》記載，明朝著名詩人鄒輯在《詠白洋河》中寫到：“白洋河下春水碧，白洋河中多沽客，春風二月柳條新，卻念行人千里隔，行客年年任往來，居人自在洋河曲”。清雍正年間，洋河大麴已行銷江淮一帶，頗受歡迎，有“福泉酒海清香美，味佔江淮第一家”之譽，並被列為清皇室貢品。清乾隆皇帝第二次南巡時，在宿遷建有行宮，留住七天，品嚐洋河美酒後揮毫留下了“酒味香醇，真佳酒也”的讚語。

洋河大麴 濃香型白酒 42度 青瓷 整箱500ml*6瓶

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早年的洋河大麴屬於傳統濃香大麴白酒，2003年洋河開創性的以味為主，打造出綿柔型白酒，並且直接在瓶身上標註“綿柔型”，但究其根本，還是濃香型大麴酒，是以小麥、大麥、豌豆為原料精製而成。不過洋河酒的綿柔濃香型白酒有別於傳統濃香型，在口感方面具有低而不淡、高而不烈、低而不寡、綿長尾淨，豐滿協調，入口綿柔順喉，飲後輕鬆舒適的特點。所以洋河酒是以口感來進行定義的白酒型別，可以說是一次積極的革命。