高血壓患者如何減肥和降壓？科學的健康管理加飲食方案送給你

大家好，我是曉峰，臨床營養學研究組成員，人體細胞學研究工作者。21天減脂計劃發起人兼主教練！

透過近期的案例諮詢，我發現有一部分減肥學員當中存在著三高問題，今天我會根據高血壓人群的特點，做一個細緻的剖析。

01 醫學上的判斷

收縮壓（高壓）139mmHg，舒張壓（低壓）89mmHg以內都算正常值。高血壓呢一般分為原發性和繼發性。一般醫學的報告解釋比較官方，你也不一定聽得懂，我在這裡先給你做個總結：

1.原發性：

全身檢查都沒有大問題，但是你的血壓就慢慢的高起來了，這種代表病因不明的高血壓就是原發性。而且大多數人得高血壓基本上都是原發性。

2.繼發性：

很明確，是因為某個器官可能出現問題了，也許是激素調節不敏感，也可能是最近因為一些事情讓你很焦慮導致了血壓升高。那麼這種情況就屬於繼發性高血壓。

這裡有一張圖給大家做一下正常值的參考：

02 高血壓你真的理解了嗎

首先，我需要你們明確一個觀點，糖尿病還有可能是先天1型胰島素分泌障礙，但是高血壓幾乎不存在先天，很多人會和我說

曉峰老師：我爸有高血壓，我爺爺也有高血壓，我姑姑也是高血壓，我們是家族遺傳高血壓。

遺傳性高血壓確實是有這種說法，可能你忽略了一個更重要的因素：

飲食習慣。

我們都說一個人的性格，習慣會受周邊環境的影響，他們的飲食也在潛移默化地影響你。如果我們仔細的去想一想，你爺爺喜歡吃什麼，你爸爸應該也差不多，而你從小也是跟隨著父母的飲食而長大。萬一他們的飲食結構會讓他們引起高血壓，那麼你從小就已經開始了這種飲食習慣，所以，會出現一種什麼現象呢？爺爺70歲得高血壓，爸爸50歲得高血壓，你可能30幾歲就出現高血壓的問題了。

你細品！是不是這樣的？

從食物學和人體細胞學的角度來說，天然的食物，簡單的烹煮方式都是不容易引發高血壓的。從繼發性角度來說，引起高血壓離不開這3大因素：

1.血管壁彈性不足。2.血粘度上升。3.肝臟功能代謝異常。如果要再加1個因素，那就和我們日常當中沒有合理攝入優質的不飽和脂肪有關。

03 大多數高血壓都是因為這樣引起的

當你血壓偏高的時候，醫生的建議是：

適量的運動，少吃高油高糖高鹽的食物，注意定期體檢。

可問題是，在高血壓患者當中，有一部分人是長期吃素的，也有一部分人，除了三餐之外，水果也很少吃，零食也不碰，年輕人喜歡的奶茶也不喝，在外聚餐也少，但是怎麼就會發生高血壓了呢？

最核心的關鍵在於我們日常當中每天都在吃的一類食物：

白米白麵。

其實我在以往的課程當中經常會提到白米白麵這類食物。白米白麵的特性是：升糖指數高，營養缺乏，熱量高，血糖負荷值高。而這種不甜的食物偏偏是高糖高脂的來源。###

白米白麵屬於澱粉多糖入口不甜，當它發甜的時候，已經進入了你的消化系統，那麼高糖類物質進入身體，最先啟動的器官是我們的胰腺，胰腺的作用是分泌胰島素把你升高的血糖給降到水平值上。但是糖降下來以後，糖就不見了嗎？注意看：糖還在，只是在胰島素的作用下變成了脂肪堆積在你的身體內，肝臟，腰腹，臀就是脂肪堆積的重災區。

所以，我們經常會看到這種人：肚子大，四肢不粗，臉上髮油，高血壓病伴有甘油三酯偏高脂肪肝。

04 在家就能做的飲食健康干預方案

當你已經確診脂肪肝高血壓的患者：

1.當務之急停掉白米白麵這類精製碳水。減少脂肪在體內囤積。用任何一種粗糧來代替主食。最優選擇（不分先後）：藜麥，小米，南瓜，玉米，紅薯，糙米，土豆，紫薯，燕麥。（可混合搭配，例如小米南瓜粥，小米藜麥粥等）

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2.蛋白質類最優選擇（從最優排序）：魚，蝦，貝，蛋，全脂牛奶，牛肉，羊肉，雞鴨鵝肉。

3.增加大量的蔬菜和每餐一拳的水果。例如：青菜，菠菜，白菜，油麥菜，番茄，木耳，菌菇類，梨，蘋果，火龍果，橘橙，獼猴桃，草莓，雪蓮果。

4.膳食補充劑：蛋白質粉，魚油，維生素B族，維生素C，多維多礦，鈣鎂合劑。

5.睡前一杯200毫升溫水，早起漱口完畢先喝一杯200毫升檸檬水。

6.用橄欖油和亞麻籽油代替其他的食用油：一天總計大於50毫升。

7.

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