大年初一習俗多，除了吃餃子，這幾種傳統食物記得吃，味美寓意好

大年初一習俗多，除了吃餃子，這幾種傳統食物記得吃，味美寓意好！

“大年初一頭一天，歡歡喜喜過大年”，日子過得真快，一年又過去了，不管去年過得怎麼樣，希望大家在新的一年裡，能順順利利，健康平安！

大年初一，也就多正月初一，也是新年的第一天，這一天有很多習俗。“新年開好運”，初一是我們中國人最重視的一天，這一天的傳統習俗有很多，雖然年輕人知道的不多，但是家裡的長輩都是在我們耳邊叮囑，這個也要注意，那個也要注意。

大年初一習俗

那麼大年初一都有哪些習俗呢？

第一，拜年。拜年肯定是初一早上必須做的事情，給長輩磕個頭，說幾句吉祥話，長輩也會給一個紅包。

第二，不掃地。初一早上，不能掃地也不能倒垃圾，這樣會被認為好運被掃走。如果家裡實在太髒，也只能等到下午。

第三，早起。新年第一天肯定不能睡懶覺，新年必須有新氣象。

大年初一習俗

第四，祭祖祭天地。以前在老家的時候，我媽一早都會煮兩碗素餡餃子，擺在院子裡，都不讓我們動，說這餃子是給“過路神仙”的。現在住在城裡了，大年初一也會把第一碗餃子擺在廚房，誰也不能吃，直到第二天。

第五，不罵人不說髒話。新年第一天，也要有好心情，所以不要罵人也不要說髒話。

餃子

第六，吃餃子和湯圓。作為北方人，大年初一早上第一頓飯肯定是餃子和湯圓，寓意幸福美滿，團團圓圓。

大年初一除了吃餃子，其實還有很多其他的習俗美食，大家也要記得吃一些，味道鮮美寓意也好！

年糕

年糕

年糕的諧音是“年高”，寓意年年高升，一年更比一年好。說起年糕，現在的口味也是非常多，原味白色的，小米黃色的，還有紅糖棕色的，吃法也不少，蒸煮煎炸，總有一款適合你。

喝雞湯

雞湯

雞和“吉”同音，過年怎麼能不吃雞。除夕年夜飯的時候可以吃炒雞或者燒雞，那麼初一的早上就可以來一碗清燉的雞湯，寓意“吉祥如意”，清燉的雞湯味道鮮美營養又豐富，守了一晚上的歲，正好可以提神醒腦。

萬年糧

萬年糧

所謂的“萬能糧”，就是除夕晚上做足菜和飯，足夠吃上兩三天的，這也就是我們為什麼除夕晚上必須要有剩飯了，我們也可以用蓮子，花生，紅棗等糧食煮粥，除夕喝一點，初一早上喝一點，寓意“甜甜蜜蜜，源遠流長”。

吃春菜

春菜

大年初一，新年第一天，也是春天的開始。這一天，也要做一些春菜吃，也就是用芹菜，韭菜，春筍，黃瓜等這些春天蔬菜，組成“春盤”，然後用薄餅卷著吃，寓意“春意盎然”。而且吃多了大魚大肉，吃點蔬菜也是不錯的。

大年初一習俗多，可以吃的傳統美食也不少，除了餃子，以上這些大家記得嘗一嘗。

最後祝願大家，新春快樂，吉祥如意！

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