簡單美味，鱈魚粒鹽田蝦仁蛋花湯走起！

新收了一套造型獨特的小鍋子，看出來了嗎？仙人掌加花盆造型，為創意點贊！正是這些奇思妙想讓廚房裡的生活增添了許多樂趣，這套新鍋是樂扣樂扣仙人掌系列裡的奶鍋，除了造型也要為實用性鼓掌，奶鍋搭配了同尺寸蒸屜，特別適合早餐、單人或者給寶寶做輔食使用。加熱牛奶、做湯、煮麵也很合適，這次我做了鱈魚粒鹽田蝦仁蛋花湯，正好是兩到三個人的量，超級喜歡，也推薦給你們！

By 綠野仙蹤olivia

【豆果美食官方認證達人】

用料

鱈魚 100g

鹽田蝦仁 50g

雞蛋 2個

番茄 2個

鹽 適量

香油 少許

香菜 少許

做法步驟

1、準備好食材，鱈魚和蝦仁提前自然解凍。

2、鱈魚和蝦仁解凍後，沖洗乾淨切粒，番茄洗淨去皮，切成小塊備用。

3、鍋中加入少許食用油，燒至五成熱時，放入番茄大火翻炒均勻。

4、然後加入鹽，放入清水大火燒開。

5、待煮開後，加入鱈魚粒和蝦仁。

6、再次煮開後倒入雞蛋液，待形成蛋花後立刻關火。出鍋滴入香油，撒香菜末即可。

7、做好啦

小貼士

Olivia美食記錄：1、番茄蛋花湯升級版，加入了鱈魚粒和鹽田蝦仁，營養更豐富。2、番茄提前翻炒一下做湯更好喝。

鱈魚的營養功效

鱈魚具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鰾：補血止血。骨：治腳氣。肝油：鱈魚肝可以用於提取魚肝油（含油量20%至40%），含有大量維生素A、維生素D。鱈魚胰腺包含較多的胰島素，有比較好的降低血糖作用，用於治療糖尿病。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！

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