藏了10年的白酒為啥沒了酒味？酒廠員工：瓶上沒這幾個字，別瞎藏

在中國人的飲食文化裡，白就存活了上千年，而且中國愛喝酒的人也是不少，逢年過節親朋聚會都會有人拿著一壺白酒，喝著酒來拉近彼此之間的距離。現在越來越多的人喜歡在工作之餘跟朋友們喝上幾口兒，大家都知道白酒樂陳越好越放越好，因此很多人都喜歡自己長久想著買瓶酒放在家裡或是藏在地窖裡，等上10來年那一瓶可真是不得了。有的時候你存上一瓶白酒，放了十年之後感覺一點酒味都沒有，那就是因為並不是所有的白酒適合儲存，在儲存白酒的時候，也一定要看酒瓶子上到底有沒有這幾個字？如果有這幾個字，白酒才會越放越香更值錢！

大家都知道所有的酒類產品，他們都有酒精度數，而在國家酒的標準檢測中，酒精濃度只要大於10%就不會標註保質期了，但是並不能表示所有酒精濃度超過10%的酒都能夠長期儲存。不同度數的酒有不同的儲存標準，而因為酒精含量的不同，隨著時間的變化，酒裡面的酒精含量和氣味也會發生不同的變化，通常度數越低存放越久的酒，它的酒精濃度就會下降，還會影響口感。所以酒精對於儲藏來說都有一個比較通用的標準，那就是酒精度數一定要超過45%。

度數越高的酒，它隨著時間的增加就會越陳越香，而度數越高的白酒，它放的時間越長，就不會存在什麼過期的問題，但是高度酒如果想要變得越陳越香，也不是非常簡單的，它跟環境和儲藏方式也有關。首先高度酒在儲存的時候一定要選擇密封儲存，因為酒精是比較容易揮發的，所以時間一長它的味道就會變得越來越大，因此儲存酒最好的工具，那就是罈子罈子裝酒時間長了就會有一種很淡的香味。

其次，藏酒最好的溫度就是在13℃左右，這個溫度是非常適合儲存和慢慢發酵的，在這樣的溫度下儲存很久，酒的品質也會越變越好。除此之外，在存酒的時候一定要避光，這樣也可以減少酒被紫外線氧化，大家都知道，一般在存酒的時候都會放到地窖裡面。

所以大家在儲存白酒的時候，一定要看清楚白酒瓶子上的酒精度數，如果低於45%的話，就不適合用來儲存，如果大家想要存酒的話，首先酒精度要超過45%，然後在注意幾個存酒的條件，那麼你存的這瓶白酒肯定會越香越值錢！大家漲知識了嗎？