春天是生長黃金季，這菜三天兩頭要多給孩子吃，常吃長高個更聰明

陽春三月， 春暖花開，萬物復甦，春天是一個萬物生長的季節，也是孩子長個的黃金季節， 作為寶爸寶媽們當然不願錯過孩子最佳生機時機，這時多給孩子吃些營養食材， 如新鮮的肉類補充蛋白質， 應季時令的蔬菜和水果補充維生素和膳食纖維和鈣質， 這樣更利於促進孩子生長髮育， 讓孩子個頭蹭蹭漲。

比起冬季適合吃進補的食物， 春季更適宜吃一些清淡的食物，這時我們不妨多吃些清淡又溫和的營養食材，更利於身體的健康。 下面就來分享一道春季家常小炒——魚丸炒青菜，主要食材就是魚丸和青菜。 魚肉高蛋白、低脂肪， 營養十分豐富，且魚丸味道鮮美，色澤潔白， 吃魚不用吐刺， 特別適合孩子老人吃。

毛白菜是一年四季常見的綠色蔬菜， 高水分，低熱量，富含多種維生素，礦物質等營養元素， 常吃能增強免疫力、解熱除煩、通利腸胃、養肝、補鈣等功效。 將這兩種食材搭配在一起炒，葷素搭配，低脂高鈣營養足，清淡味美，便宜又鮮美，多吃也不長胖， 是春天不可錯過的家常小炒菜。建議家長：有錢沒錢，這菜三天兩頭做給孩子吃，常吃長高個更聰明。 下面就來看看這菜的具體做法吧。

【魚丸炒青菜】

原料： 魚丸 1小碗 毛白菜 1盤 油鹽 適量

製作：1。 準備好原材料； 2。 燒熱鍋放入適量的油， 加入魚丸進鍋翻炒兩下； 3。 加入毛白菜進鍋去炒； 4。 炒至毛白菜微微變色； 5。 加入少許鹽調味；6。 翻炒均勻後盛入盤中。

小貼士：1。 先煸炒魚丸； 2。 加入青菜進鍋後大火快炒，避免營養的流失； 3。 微微變色後加入少許鹽調味即可。