立秋｜涼風難起熱未減

立秋習俗

立秋意味著秋天的開始。

兒時農村生活，在立秋這天，全村的孩子多會讓大人拽到懸秤上稱重，以與前些時立夏的體重對比。

在炎熱的夏天，人的體重大都要減少一點，秋風一起，胃口大開，要補充夏天的損失，補的辦法就是“貼秋膘”，在立秋這天吃肉，“以肉補膘”。

但是對中國的很多地區來說，節氣上的“立秋”並不代表本地真正入秋。

每年的大熱三伏天的末伏也在立秋之後，中國南方的節氣還是夏暑之氣象。

因此中醫把從立秋起的日子稱為“長夏”。

若我們貼秋膘還像以前吃紅燒肉、豬肘子等這樣肥膩的動物性食物，肯定是不合理不科學的。

貼秋膘可吃一些白色的食物，養肺。

比如白蘿蔔、山藥、豆腐、杏仁、蓮藕、白扁豆等這些食物，可以和瘦肉類一起烹飪。

立秋習俗

立秋至，涼風卻難起。

立秋並不代表氣溫就此下降，因太陽所帶來的熱力未減弱，立秋至處暑的這段時間仍有持續高溫，真正涼爽一般要到白露之後。

雖然還那麼熱，但從第一片梧桐葉子落下開始，天地間陰陽的變化已經悄悄轉換了形勢。

立秋是收的開始，萬物收斂陽氣，轉化為春生夏長的成果。

陰陽之氣由夏長轉為秋收，由浮轉為降。

人體的氣血也一樣，要開始為來年春夏的生長蓄積能量了。

請記住養陰要點：早睡覺、不折騰、靜心節制、不耗能量。順應氣運，讓虛浮的陽氣歸於體內。

立秋氣候

三伏天

是

生

溼第一季。

過了一個夏天，身體如果受“溼”所害，會產生很多廢水。

那些身體利用不了的水，黑化的水，如果沒能及時排出去，它就會在體內亂竄作妖，竄到腿上會水腫，竄到面板上會長溼疹，竄到頭上會頭暈。

想要祛溼清

廢水，這時可以

多煮吃“

冬瓜赤

小豆湯”。

【材料】

鯪魚1條，

冬瓜

500克，瘦

肉

150克，

赤小豆30克，

姜3片，

陳皮

半

瓣

【做法】

鯪

魚下油起鍋稍煎黃

；

全部用料放放開水鍋內，武水煮沸後，文火煲

1。5

小時後，加鹽調味。

【功效】

補脾祛溼，消腫

利水。

一提起祛溼，很多人就會想到薏米赤小豆水。

但是

薏米赤小豆性偏涼，

脾胃虛

寒

的人，單純吃赤小豆薏米水不但

祛不了溼，還可能越喝越糟糕，身子越來越沉重。

所以

赤小豆薏米水不是祛溼的萬用方，

還需仔細辯證。

這個湯里加了生薑驅寒，陳皮溫中理氣，鯪魚、瘦肉養陰，以防氣血虛的人利水太過，傷了津血。

這個湯正常煲出來不會腥，而且清香鮮甜，帶一點豆香和糯香味。

立秋氣候

立秋，是收的開始，萬物漸漸收斂陽氣

。

對應於人體也是一樣的，人體的陽氣也應該開始收斂起來。

可以多練習“金雞獨立

”。

其實很簡單，就是單腿站立5-10分鐘，但是好處多多。

“金雞獨立

”

可以讓氣血下行，滋養膝蓋和腿腳，也能鍛鍊大腦的平衡能力，提高身體免疫能力，可防治老年痴呆，對高血壓、高血糖、眩暈患者也很有好處。

做時要注意安全，循序漸進，避免摔倒。

立秋

立秋

立秋飲食

立秋飲食

養生事項