涼開水能喝？涼小米粥為啥不能喝？大廚道出其中原因，看完後明白了

涼開水能喝？涼小米粥為啥不能喝？大廚道出其中原因，看完後明白了。親愛的好朋友們，大家好，我是大廚江一舟，今天又到了，給大家分享美食的時刻了，你們準備好了嗎？

不能涼小米粥，涼米飯，是咱們的生活常識。但是，最近有很多朋友在後臺問我，為啥涼開水能喝？涼米粥就不能喝呢？

所以今天，我就把這個問題的答案分享給大家，另外再教給大家最正確的熬小米粥做法。廢話不多說，接下來就把所有乾貨，分享給大家。

1、涼開水為啥能喝。

很多朋友累了一天，都喜歡在家裡提前冷上點涼開水，回家來喝上幾口，因為開水的雜質非常少，只有水著一種東西，所以放涼之後，細菌滋生的也少，自然是可以喝點的。那為什麼放涼的小米粥不能喝呢？接下來我就把答案，分享給大家。

2、涼小米粥為啥不能喝。

和清水不同，小米粥裡面的介質非常多，煮的時候營養也析出的更多，所以趁熱喝小米粥，更加能喝到小米熬出來的營養，如果放涼喝，因為小米粥裡面含有的物質很多，自然會滋生更多的細菌，再一個就是小米是溫性的，如果放涼之後喝，溫涼相沖，喝多了就會導致身體不舒服。

這次大家明白怎麼回事了吧？接下來我就再把熬小米粥，最正確好喝的做法分享給你。讓大家熬出營養豐富，米油豐富的好喝小米粥。

1、首先將買來的小米，放在碗中，加上清水淘洗上一遍，然後鍋裡燒上清水，一定要水開後把小米下鍋，開水下鍋，才能讓小米滲出更多的營養，喝出熬出的味道才更好喝。

2、開水下鍋後，把小米開中小火，熬煮15分鐘，然後滴幾滴香油，再熬五分鐘，這樣熬出的小米粥，米油豐富，香味也更加濃郁，然後倒出來就可以喝啦。

總結：

1、涼開水能喝，是因為涼開水中只有水，滋生的細菌較少，而涼小米粥不能喝，是因為小米粥的營養豐富，放涼後容易滋生很多細菌，而且小米是溫性的，如果涼著喝，會容易溫涼相沖，導致身體不舒服。

2、熬小米粥時，一定要把小米淘洗一遍，然後開水下鍋，這樣才會讓熬出的小米，營養更豐富，中小火熬製15分鐘後，一定要滴幾滴香油，再熬五分鐘，這樣熬出的小米粥，米油更豐富，更加香濃好喝。

怎麼樣朋友們，看完這篇文章，這次知道為啥涼開水能喝，涼小米粥不能喝了吧？下次熬小米粥的時候，也按照上面的方法熬，保證營養豐富，米油豐富，香濃好喝，文章的乾貨很多，朋友們記得收藏點贊儲存好，我是大廚江一舟，咱們下期見。