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蝦餅三文治,製作超級簡單,只要彆著急,就能做出好吃的

  • 由 美食天下 發表于 垂釣
  • 2022-08-26
簡介製作超級簡單,只要彆著急,就能做出好吃的原料:鮮蝦、土司麵包、雞蛋清、黃油、肥肉餡兒、酸黃瓜、紫洋蔥、黑胡椒粉、幹澱粉、番茄醬、熱狗芥末、千島醬

蝦餅怎麼做

蝦餅三文治,製作超級簡單,只要彆著急,就能做出好吃的

蝦餅三文治

By 食屍鬼

原本有一個拍好了的成品,但是照片找不到了。。。。製作超級簡單,只要彆著急,就能做出好吃的

原料:鮮蝦、土司麵包、雞蛋清、黃油、肥肉餡兒、酸黃瓜、紫洋蔥、黑胡椒粉、幹澱粉、番茄醬、熱狗芥末、千島醬。

做法步驟:

蝦餅三文治,製作超級簡單,只要彆著急,就能做出好吃的

第1步、鮮蝦去殼去沙線,用刀剁成茸(可以不用剁的那麼碎)或者用粉碎機打成茸;加入一茶勺肥肉餡、少許黑胡椒粉、鹽、料酒打上勁兒醃一下,入鍋前加少許幹澱粉攪勻。

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第2步、不粘鍋放入黃油,小小的火化開,雙手沾水,取出合適的蝦肉茸團成團,來回倒手,弄成餅型,放入鍋中,微火煎。

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第3步、形狀不重要^_^這個大的是我自己的O(∩_∩)O每個餅大約煎3~5分鐘熟透,拿出來控油。

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第4步、雞蛋餅,用一個雞蛋加少許鹽和料酒打散,不粘鍋裡煎成蛋餅。PS:煎的時候老厚的一個,出來後就變成這樣了。。。

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第5步、準備製作的全家福

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第6步、土司用平底鍋稍微煎一下或者用多士爐烤一下,脆脆的更好吃。依次是土司-蝦餅-雞蛋餅-番茄醬-芥末醬-千島醬-西餐酸黃瓜-紫洋蔥圈-土司。配料啥的自己喜歡就好了,隨意新增。

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第7步、明明照了一個成品。。。。結果不知道為啥照片找不到了……PS:,這回覺得蝦肉有點兒多了,下次可以用半斤蝦、2勺肉餡和麵粉試試

小貼士:

一斤蝦可以做出3個肉餅,這回覺得蝦肉有點兒多了,下次可以用半斤蝦、2勺肉餡和麵粉試試

來自 美食天下 食屍鬼 的作品。

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