被請吃魚，有毒、魚鱗沒刮，不敢下嘴，反被老公嘲笑沒見過世面

一次去菜市場買菜，看到了罕見的河豚，我朋友突然記起來去她老公舅舅家那一次吃魚的經歷。話說那是她第一次去她老公的舅舅家，之前聽說她舅舅家也是過得比較殷實，對吃比較講究的人家。而且舅舅以前是做廚師的，所以手藝也是非常好的。但是第一次去舅舅家的時候，卻被嚇了一跳。

一上桌，發現他們家可能比較喜歡吃魚，弄了好幾個魚。仔細一看，一個魚應該是河豚，河豚不是有毒麼？怎麼吃？那時我朋友以為河豚是不能吃的。還有一條魚連魚鱗都沒刮，就直接燒了。看了半天，只有一條能吃，就吃了那一條。結果刺多得很。跟太湖的白魚口感差不多。朋友不敢下嘴，所以就沒吃幾口。

後來，她跟他老公抱怨說，舅舅不是廚師麼，怎麼做魚魚鱗也不刮的，河豚有毒不知道麼？怎麼能吃呢？她老公一聽，反過來嘲笑她沒見過世面。並耐心解釋起來。這個河豚是有毒，但是隻要妥善處理，是可以吃的，他從小吃到大的，而且肉質很肥美，紅燒特別好吃。說的那條沒刮魚鱗的是鰣魚，是長江很有名的珍稀魚種，而且野生的都快絕跡了，幾乎找不到了。而且最有名的做法就是留著魚鱗清蒸，最能體現魚的鮮美，怎麼說也要好幾千一斤呢。還有嫌棄刺多的是長江的刀魚，是異常鮮美的。會吃的人，都是可以直接踢掉正反兩面的魚肉，僅剩中間的那根骨頭，這個魚現在也挺珍貴的，也要一兩千一斤呢。

也就是說，我朋友同一時間就嚐到了長江三鮮，但是自己卻不知道，還嫌棄。知道真相的她，覺得自己有點土。不過這些魚雖然珍貴，但是的確也不符合我朋友的胃口。不過經過這一次，她也長見識了。

你吃過長江三鮮麼？你覺得怎麼樣？

【文】合羽花美食