#春季減肥，邊吃邊瘦#蘆筍炒蝦仁

蘆筍富含多種微量元素，還具有人體所必需的各種氨基酸，營養豐富。蝦仁屬於低熱量、高蛋白，對於一些減肥和健身的朋友來說，蝦仁能有效的補充蛋白質，減脂瘦身都不錯！

By 薄荷糖的味道818

用料

蘆筍 200g

蝦仁 180g

鹽 1g

油 少許

生抽 半勺

蝦仁醃製：2片姜、一點料酒，1g胡椒粉，1g澱粉 抓勻即可

做法步驟

1、蝦仁超市買的撥好的

2、拿牙籤把蝦線挑出，一拉就可以了，然後沖洗乾淨

3、用薑片，胡椒粉，料酒，澱粉抓勻醃製幾分鐘

4、蘆筍去吃根部老的部分，洗淨

5、斜著切小段

6、鍋中放少許油，下蘆筍炒至變色撈出。

7、再倒入蝦仁翻炒

8、炒一兩分鐘就差不多了

9、倒入蘆筍，加半勺生抽，一點鹽調味

10、翻炒均勻即可！

11、裝盤開吃！

12、嫩嫩的蝦肉，綠綠的蘆筍，我的最愛

13、來一口？

14、超好吃！

小貼士

1。蝦仁蝦線拿牙籤一挑就出來了，很方便。 2。蘆筍一定要拿刮皮刀去除老筋，這樣口感好！

蘆筍的營養功效

蘆筍味甘、性寒，歸肺、胃經；有清熱解毒，生津利水的功效。

1。抗癌之王：蘆筍中含有豐富的抗癌元素之王—硒，阻止癌細胞分裂與生長，抑制致癌物的活力並加速解毒，甚至使癌細胞發生逆轉，刺激機體免疫功能，促進抗體的形成，提高對癌的抵抗力；加之所含葉酸、核酸的強化作用，能有效地控制癌細胞的生長。蘆筍對膀胱癌、肺癌、面板癌等有特殊療效，並且幾乎對所有的癌症都有一定的療效。

2。清熱利尿：對於易上火、患有高血壓的人群來說，蘆筍能清熱利尿，多食好處極多。

3。促進胎兒大腦發育：對於懷孕的產婦來說，蘆筍葉酸含量較多，經常食用蘆筍有助於胎兒大腦發育。

4。食材良藥：經常食用可消除疲勞，降低血壓，改善心血管功能，增進食慾，提高機體代謝能力，提高免疫力，是一種高營養營養保健蔬菜。

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