茅酒守藝人品酒：瀘州老窖特曲VS1573

瀘州老窖特曲是濃香型白酒的典型代表，如今面市的已是第十代產品。這款在全國評酒會上連續五次拿到金獎的中國名酒，如今定位已下沉到中端偏下，瀘州老窖特曲是咱們國家第一款以特曲命名的白酒。如今發展到第十代，茅酒守藝人手裡這款是第九代。前三代都是叫大麴，第四代才是說在大麴酒中選較優質的，做了特曲。當年1573剛出來的時候也是不少酒友說這就是特曲的升級。現在兩款酒價差已經有四五倍之多了，那麼它們在風味上是否一脈相承有相似的地方呢？

兩個酒的質地都是清澈透明的，在靜置或者晃動的情況下，特曲的無色感都要更明顯一點，而1573在晃動時雖然稱不上微黃但也絕對不屬於無色。而且1573的油狀感要位元曲更明顯一些。兩者晃動時，上面的線也是1573的更粗，並且酒柱停留時間也要更長，相比之下特曲的下落速度就快了很多，這就說明兩者的脂含量是有一定差異的。

看看香氣香味

兩者的香氣香味都是很乾淨的，什麼酒都沒有味道，也沒有香精味，聞起來都比較柔和。放出的窖香雖然不明顯，但是給人的感覺還是很舒服的。仔細對比可以發現，1573的香味會更加明顯，它的沉香味會更濃，給人一種年代感很強的感覺，這主要來源於陳釀純糧食酒的醇香感。他的沉香中又帶著一股淡淡的焦糊味，聞起來非常細膩。而瀘州老窖特曲，就沒有那麼重的陳香味，它屬於味道非常純正，年份也恰到好處的純糧食酒，氣味也會偏清爽一點。

入口看看

兩種酒入口都是非常乾淨的，儘管兩者的價格差異比較大，但是它們都沒有很明顯的刺激感，入口都比較柔和。帶給舌尖的甜味也是非常明顯的，不過甜味的展現方式略有不同。瀘州老窖特曲屬於純糧食酒發酵的那種甜，比較醇厚。而1573更偏向陳年純糧食酒的甜香，這種甜是直擊內心的。

看看空杯

兩種酒空杯的時候都非常乾淨，但是不難發現1573的陳香是非常突出的，聞起來是很誘人的。而特曲則屬於那種蒸熟了的糧食香，兩者的空杯持香程度基本是旗鼓相當的，二者的相似之處還是很明顯的。

各位酒友兩個酒你覺得哪個更好，請關注茅酒守藝人，請留言交流評論轉發？