為了身體健康，儘量少吃白米飯

我是張醫生，白米飯解決了中國人飢餓問題，貢獻很大，毋庸置疑。但是，現在中國人生活水平提高了，飢餓已經不是問題了，需要解決的是健康問題。

白米飯主要成分是澱粉，沒有什麼營養價值，所含的蛋白質、膳食纖維、維生素、礦物質都很少，所以說營養價值很低，白米飯僅僅解決中國人的飢餓問題。現在中國人的生活水平提高了，應該吃更有營養的食物，現在可以“過河拆橋”了，把白米飯晾在一邊，儘量少吃白米飯。多吃有營養的食物。

白米飯的危害很多：

1。 白米飯升糖指數為83，比可口可樂的升糖指數65還高很多，所以說吃白米飯容易得糖尿病。

2。吃白米飯容易肥胖，而且容易患高血壓、冠心病、高血脂，糖尿病。理由是：白米飯在胃裡停留時間很短，1—2小時就排空，肚子馬上就會感到飢餓，馬上就想吃東西，東西吃多了就容易肥胖，得了肥胖症，就容易患高血壓、高血脂、冠心病、糖尿病等等。如果吃蛋白質的食物，蛋白質在胃裡停留時間很長，可以停留4—6小時 ，這樣肚子就不會感到飢餓，就不會想吃東西，少吃東西就不容易肥胖，所以建議多吃蛋白質含量高的食物。

少吃白米飯，那具體應該吃什麼食物呢？要多吃蛋白質，包括植物蛋白和動物蛋白，雞鴨魚肉、牛奶雞蛋，大豆，還要吃蔬菜水果，不過水果不能過量，因為水果的果糖含量太高，對身體不好。還要吃少量的堅果。一天吃一片含有礦物質的多種維生素片，這樣就很好了。

我強調多吃蛋白質，這個“多吃”不是叫你吃到撐，只是比白米飯多吃的意思。每天吃飯到7分或者8分飽就可以了。千萬不要吃到撐，否則照樣會肥胖。

為了身體健康，少吃白米飯，多吃蛋白質。