釣魚藥酒DIY攻略！指南

誤區一：泡藥酒要用高檔濃香型白酒。中藥酒由於具備所有酉丁劑的特性，所以從道理上講，只要是酒精度夠高的糧食釀造型白酒就可以，這是區別於泡製酒米用酒的。釣友們大可不必過分追求和使用高檔白酒。

誤區二：藥酒泡的時間越長越好。根據藥材和藥酒的特性，最大限度保證藥酒呈味、減少藥材析出過多的刺激性副作用物質，才是泡製藥酒應該遵循的基本原則。一般垂釣用藥酒泡製的時間，筆者建議為3個月～6個月，不超過1年，因為藥酒也是會變質的。尤其是含有過多醛、酮、醇、酸、酯、醚等化合物及氨基酸、維生素、活性生物酶的藥酒，更容易進一步反應，致使藥酒出現懸浮狀、絮狀沉澱，進而產生毒素，味型也發生轉變。

誤區三：需將中藥粉碎後泡製藥酒。大家通常以為這樣製作出的藥酒濃，可以縮短泡製時間。將中藥粉碎後，泡製出來的藥酒顏色的確更深，但同時會析出更多刺激性物質及刺激性生物鹼，致使藥酒更苦澀、辛辣，副作用更大。正確的做法是不刻意粉碎中藥，充分利用中藥自身半透膜和內部結構，在一定時間內多萃取出有利於釣魚的有效、芳香物質，少萃取中藥“殘渣”的苦澀、辛辣。

誤區四：一種藥酒打遍天下無敵手。藥酒不具有太多的廣譜性，因而需要酌情、酌量地使用。如果能在自制藥酒中增加中藥類或調料類物質，並不斷改變加工方法，從而找到實釣中的“樂趣”，那你透過記錄、試驗、摸索、領悟……一定會找到在某個季節、某個特定水域相對“好用”的藥酒。但是，如果是盲目跟風，非要研製出絕佳“神藥”、“神酒”，等待你的只能是失敗。“是釣藥為先”、“以藥拿魚”，這樣的觀念只會耽誤甚至扭曲你對垂釣的理解。

有了良好的心態，注意到一些自制藥酒的常識，我還得提醒大家一下製作藥酒原材料的購買地點問題。大家不要受藥酒中“藥”字的誤導，更不要被人用藥的藥理誤導。說到購買的場所，尤其是芳香類中藥，筆者建議：只要調料品市場有，就決不要去藥店採購。藥店的此類中藥雖然具有保真性，但藥店的中藥常發生“陳年”、“跑味（我們需要的有效物質揮發過多）”、“串味”等情況。同比例的八角和肉桂，你到藥店和調味品市場買來分別燉肉，味道差別非常明顯！同條件下泡酒，調料品市場的藥普遍色淺、鮮亮、香味濃；藥店買來的則色深、味苦、香型不突出。所以，我建議：芳香類中藥，要按量、少量購買。如果你那裡有藥材批發市場，由於貨物流通快、時間短、等級高，可以優先考慮。

最後奉勸大家：藥酒雖然是常見的釣魚新增劑，但如果不正確、不科學地使用和製作（包括購買），只能會適得其反。另外，這世間真沒有神藥，更沒有神酒！