最通便的蔬菜終被發現，便秘的人要常吃它，隔天拉出黑臭巨便！

便秘無疑是最讓人頭疼的一件事，雖然不是什麼大問題也會給我們帶來困擾。排便不通暢往往會伴隨著肥胖，色斑，口臭等問題。排便是人體消化迴圈中最重要的一環，起到排毒代謝的重要作用。我們都知道要通便平時要多吃一些水果蔬菜，補充維生素，和透過粗纖維來幫助腸道蠕動加速排便。最通便的蔬菜終被發現，便秘的人要常吃它，隔天拉出黑臭巨便！建議大家可以多吃油麥菜，油麥菜中膳食纖維含量豐富，可以消除脂肪，幫助排毒通便，大家平時可要多吃油麥菜呀。

豆豉油麥菜

By 大菜小做的Qing

配料：

油麥菜 2把、豆豉 100克、蒜 適量

烹飪步驟：

1。油麥菜切半備用

2。油熱後放入蒜爆香

3。加入豆豉炒香

4。放入油麥菜，加入少量的水，炒到油麥菜發軟

5。盛盤即可

烹飪小貼士：

選購技巧

1、看油麥菜的顏色：菜葉的顏色最好是翠綠的。有些油麥菜葉子會有些黃，挑選的時候挑選淺綠色的較嫩。

2、看油麥菜的大小：挑選油麥菜的時候不要只看大的。其實小的油麥菜更加嫩一些，因為菜邦也會少些。

3、看油麥菜是否新鮮：新鮮的油麥菜顏色是淺綠色，沒有黃葉的，葉子很平整，沒有蔫的。

4、看油麥菜的葉柄數：一般油麥菜都有6-8個葉柄。大家挑選的時候挑選6個左右的都是可以的。

5、看油麥菜的根部：在挑選油麥菜的時候主要看看它的根部。如果菜根已經出現爛了的樣子，大家就不要挑選了。

By 大菜小做的Qing

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