孕期這幾種魚不能吃，會對胎兒的大腦和神經系統發育造成負面影響

現在懷個娃真的太辛苦了，娃還在孃胎呢，就開始想著吃點啥，能對娃以後好，家長真的是對娃的未來操碎了心。這不，科學研究發現，孩子的智力發育確實與媽媽攝入的營養有一定的關係，這場沒有硝煙的戰爭，就從這裡開始了。

科學研究表明孕期吃海鮮對孕婦和孩子都是有好處的，那這個說法是不是正確的呢？其實孕期吃海鮮這個是有雙面性的，所以呀孕期吃海鮮是有好處，也有壞處的！該怎麼吃才能對孕媽和寶寶都好呢，往下看就知道啦~

孕期吃海鮮的好處

海鮮富含蛋白質、鐵、鋅，這些都是胎兒生長髮育的關鍵營養，許多的海魚還富含OMEGA-3脂肪酸，我們常聽廣告說的DHA/RPA同屬OMEGA-3長臉多不飽和脂肪酸，是人體必需脂肪酸，在大腦皮層和視網膜中的含量很高，這個東西對於中樞神經和視力的早期發育是至關重要的。

成年人的DHA/RPA的合成能力不強，所以這個時候就需要從外界多攝入一些含有DHA/RPA的食物，才能給胎兒提供一定量的DHA。

比如可以吃：三文魚、鳳尾魚、鯡魚、沙丁魚、鱒魚、大西洋和太平洋鯖魚、蝦、鱈魚，都是可以安全食用的，但是具體食用量是多少，我們說完風險就講食用量的問題。

孕期吃海鮮的風險

雖然海魚吃了對孩子有好處，但是會有攝入甲基汞的風險。而大型的掠奪性的魚類會聚集較多甲基汞，所以孕媽不能吃大型掠奪性的魚類，會對胎兒的大腦和神經系統發育造成負面影響。

比如：鯊魚、旗魚、方頭魚等大型掠奪性的魚類。

吃魚的量吃多少合適呢？

美國食品藥品監督管理局和環境保護署，推薦孕婦一週海鮮的最大攝入量是大約340克，或者每週吃兩頓的海鮮餐，這個資料也不是一個嚴格標準，如果孕媽愛吃海鮮，可以適當的多攝入，但是還是要注意不要吃太多。

海鮮要怎麼吃？

1。 魚類一定全熟

不能食用未煮熟的魚類，要避免攝入有害的病原體，所以魚類一定要吃全熟的，儘量少吃生魚片、刺身、熏製、風乾等粗加工的海鮮；

最好的食用方法就是清蒸和煮湯，煎炸和燒烤的方式不推薦孕媽食用

2。 蝦和貝類的烹飪方法

蝦、扇貝類的海鮮一定要烹飪到乳白色，並且扇貝類一定要把殼煮至開殼，不開殼的就不要吃了。