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青島市北區新都心的一家飯店,做菜農家風格有點世外桃源的感覺

  • 由 青島業餘美食家 發表于 垂釣
  • 2022-04-08
簡介寬蒸一滷鮮,這道菜據說是用一夜幹鱸魚配王哥莊海水豆腐做成的,也是鮮美無比

雞腰子發黑是怎麼回事

位於市北區寧鄉路的山上,有一家叫老水塔魚小館的飯店,做的菜很值得一嘗。

店老闆選址確實獨到,這上面不堵車好停車,站在店外可以一覽凱德廣場周圍的高樓大廈,彷彿置身於擁擠之外,看著旁人的匆忙,慶幸自己的悠閒時光。

青島市北區新都心的一家飯店,做菜農家風格有點世外桃源的感覺

十幾年前,這裡是一座荒山,山下有一個小村莊,普普通通。而現在卻如此繁華,商鋪飯館鱗次櫛比,沒有了落腳的地方。除卻喧鬧的商超,附近能正經吃飯的地方大概就是這裡了吧!

青島市北區新都心的一家飯店,做菜農家風格有點世外桃源的感覺

這家店的裝修是農家風格,簡單實用,菜品也有農家味兒。

砂鍋燉黑鳳雞,不知道為什麼黑鳳雞不黑,但確實好吃。一個超大的砂鍋燉的全雞,香醇鮮美,肥嫩誘人。整雞不好燉,能燉出好味道來更是難得。鍋裡除了整雞還有雞肝雞腰子等,懂的人一看就知道,這絕不是肉食雞能比得了的。酒過三巡後還可以用雞湯下麵條,連麵條也跟著鮮美起來了。

青島市北區新都心的一家飯店,做菜農家風格有點世外桃源的感覺

寬蒸一滷鮮,這道菜據說是用一夜幹鱸魚配王哥莊海水豆腐做成的,也是鮮美無比。鱸魚肯定是風乾過的,但風乾的時間也肯定不長,是不是一夜就不知道了。魚塊肉質細嫩鮮美,用手掰開的大塊海水豆腐真能吃出農家的感覺來。

青島市北區新都心的一家飯店,做菜農家風格有點世外桃源的感覺

青島市北區新都心的一家飯店,做菜農家風格有點世外桃源的感覺

其他菜也不錯,算是中規中矩吧,看個人口味。

人均消費大概在100元左右,都是包間,環境也安靜,適合聚會。

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