春天孩子長個黃金期，看看我安排的一週食譜，網友：長個挺費錢啊

“春天是孩子的長個黃金期”這句話在家長圈應該是盡人皆知吧，那

大家知不知道為啥春天是孩子的長個黃金期？原理很簡單，隨著天氣漸漸轉暖，人體內的新陳代謝也開始加快，不管是男孩還是女孩，在春季這段時間都會開始長個，效果要比平時好不少，所以大家都說春天是孩子的長個黃金期。作為家長，在春天這段時間，我們要督促孩子多多運動，多曬太陽，多吃一些補鈣的食物，當然在補鈣的同時也不要忘了給孩子補充維生素D，很多家長可能不知道，維生素D的主要作用就是促進孩子對鈣的吸收。

說了這麼多理論知識，我的目的其實是想給大家看看我的實踐，下面我就給大家曬曬我給孩子安排的一週晚餐食譜。為了讓孩子在春天這個長個黃金期能夠長個，我真是費了一番功夫，從食材到調味料每樣都是我精心挑選的，很多網友看完我給孩子準備的食譜都說孩子要長不高都對不起錢，還有網友看完後感嘆說現在孩子長個挺費錢，哈哈，話不能這樣說，現在生活條件好了，不為了長個也要給孩子吃好的，再說給孩子合理安排飲食，也能讓孩子身體健康少生病，這也是一舉兩得的事，接下來我就把這一週食譜分享給大家，大家看完後提提意見。

【週一晚餐】：雞腿燉土豆+水果蛋撻+什錦蝦仁+煮玉米，雞腿、牛奶、雞蛋、蝦仁、玉米這些食材對處在生長期的孩子來說都是非常重要的，大家要記得常給孩子吃，不過要注意食材的新鮮度，尤其是雞腿，要買鮮的不要買冷凍的，做雞腿燉土豆時要記得把雞皮去掉。

【週二晚餐】：素炒雙絲+乾煸菜花+紅燒羅非魚+花生米鹹湯，小孩子一定要多吃魚，家長買魚時要注意，鯉魚草魚這些魚刺比較多，是不適合小孩子吃的，平常可以買些羅非魚、武昌魚、鱸魚這些魚刺比較少的魚給孩子吃，那道紅燒羅非魚就是非常不錯的做法，我簡單介紹一下，大家有空做給孩子吃，首先羅非魚要用蔥姜水、料酒、鹽醃製十分鐘，醃好後再拍些麵粉放入油鍋裡煎，煎至兩面金黃後撈出，然後再放入鍋裡燉，燉的時候要放食醋和料酒去腥，燉的時間不要太久，十分鐘即可，盛入盤中後記得再撒些香菜調味。

【週三晚餐】：溫拌豆腐皮+爆炒捲心菜+西紅柿炒雞蛋+綠豆粥，週三我特意安排的素食餐，我覺得孩子老是吃肉也不好，偶爾吃些素食對身體也是非常好的，這三道菜都很不錯，其中孩子最愛吃的是西紅柿炒雞蛋，大家做這道菜要注意先炒雞蛋，把雞蛋炒熟後盛出來，然後再重新起鍋燒油，油熱後先放入西紅柿翻炒，西紅柿炒出汁水後再放入雞蛋，最後放些鹽、白糖、蒜末調味，炒熟即可。

【週四晚餐】：牛肉燉土豆+涼拌海帶絲+清湯丸子+辣炒豆腐乾，孩子的成長期是離不開牛肉的，這道牛肉燉土豆是我家孩子最愛吃的牛肉做法，我把它分享給大家，大家可以做給孩子嚐嚐，首先要把牛肉塊冷水下鍋焯一下，焯好後撈出洗淨放入高壓鍋裡，再放些蔥姜、花椒、八角、香葉、老抽、味極鮮、蠔油調味上色，然後蓋上鍋蓋，壓二十分鐘，牛肉燉好後起鍋燒油，先放入土豆翻炒，把土豆炒至金黃後倒入牛肉湯和牛肉，再放些鹽、雞精、味極鮮調味，燉熟即可。

【週五晚餐】：蒜末雞蛋+胡蘿蔔木耳炒肉+燉小酥肉+涼拌土豆絲，這四道菜都很不錯，給小孩子吃也都很適合，其中胡蘿蔔木耳炒肉這道菜是孩子最該吃的，因為它裡面有胡蘿蔔，我為了讓孩子吃胡蘿蔔可以說是想盡了辦法，最後我發現把胡蘿蔔絲、木耳、肉絲放在一起炒，孩子就愛吃胡蘿蔔絲了，所以為了讓孩子能多吃些胡蘿蔔，我三天兩頭就給孩子做這道菜，大家也可以試試這樣搭配炒，小孩子應該都愛吃。

【週六晚餐】：洋蔥炒牛蹄筋+西紅柿炒雞蛋+乾煸杏鮑菇+素炒芸豆絲+米飯+綠豆粥，這頓晚餐重點是在那盤牛蹄筋上，老讓孩子吃牛肉會吃膩，所以我就買了些牛蹄筋給他吃，這牛蹄筋炒著吃非常好吃，大家買牛蹄筋的時候要買熟的，買回家切成片，炒的時候先蔥薑蒜、幹辣椒、花椒爆香，爆香後把牛蹄筋放入鍋中翻炒，牛蹄筋炒軟後再放入洋蔥和青椒，然後放些鹽、味精、味極鮮、蠔油調味，炒熟即可。

【週日晚餐】：白菜粉條燉排骨+酸辣土豆絲+小鹹菜+綠豆粥，鹹菜和土豆絲只是為了開胃，重點菜是那盆白菜粉條燉排骨，排骨的好處就不用我多說了吧，經常給小孩子吃準沒錯，不過也不要吃多，吃多了小孩子容易上火，這道白菜粉條燉排骨我是先燉的排骨，把排骨燉熟後又重新起鍋燒油炒的白菜，把白菜炒軟後倒入排骨湯和排骨，再放入粉條，簡單放些鹽、味精、食醋調味，燉熟即可，非常好吃，大家可以試試。

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