那些搞暈你的1湯勺、12茶勺究竟是多少？

1cup多少克麵粉

西餐的要點不象炒菜和調料。它可以根據口味調整，不象做中國麵點。它取決於經驗和感覺。重要的是立即新增材料在烘烤，並使其準確。

但在各種配方中，我們經常看到1湯匙、1/2茶匙的烘烤等這樣的字眼，因為心臟經常是初學者的崩潰，“上帝知道多少是1！”下面讓小編輯冷靜下來這個狂躁的心！

烘焙中常見的單位及其全名和縮寫：

1

體積單位

杯，杯，C，= 16 1～240毫升杯勺

湯匙（湯匙），湯匙，湯匙，= 3 = 15毫升1湯匙茶匙

茶匙（茶匙），茶匙，茶匙，T，1茶匙= 5毫升

捏，1捏捏，約1毫升。

Milliliter，毫升，毫升，用於體積

升，升，升，1升= 1000毫升

品脫，品脫，鉑，1～473毫升品脫

夸脫，夸脫，qt，= 2 = 946毫升1夸脫品脫

加侖，加侖，加侖，1加侖夸脫= 4 = 3。8升

2

長度單位

英寸，英寸，英寸，1英寸= 2。54釐米

英尺，英尺，英尺，1英尺= 12英寸- 30。48釐米

碼，碼，碼，= 3 = 1碼的腳0。9144米

3

重量

磅，磅，磅，1盎司，磅＝16＝454克

盎司，盎司，盎司，盎司，1盎司= 28克

4

單位數量

打，打，1打= 12

靠近你整理烘焙材料轉換表：

1大湯匙（湯匙）= 13克黃油

1湯匙（湯匙人造黃油）= 14克

1杯人造黃油= 227克= 1/2磅

1湯匙（湯匙）＝14克色拉油

1杯色拉油= 227克= 1/2磅

1湯匙（湯匙）= 14克牛奶

1杯牛奶= 227克= 1/2磅（= 4茶匙湯匙）牛奶= 1/2杯水，牛奶和水。

1湯匙（湯匙）= 6。25克奶粉

1 = 60克蛋殼蛋

1 = 55克無殼蛋

1個蛋黃= 20克

1蛋白質= 35克

1杯糖= 200克

1克糖= 130杯

1杯糖= 180克～200克

1杯粗糖= 200克～220克

1湯匙（湯匙）糖漿= 21克

1杯篩過的棉花白砂糖＝130克。

1杯麵粉= 120克

1大湯匙（湯匙）= 12。6克玉米粉

1湯匙（湯匙）可可粉= 7克

1大勺花生醬（湯匙）= 16克

1湯匙蜂蜜（湯匙）= 21克

1杯蜂蜜= 340克

1杯乾果= 114克

1杯葡萄乾= 170杯

1茶匙（茶匙）= 3克乾酵母

1茶匙（TSP）= 5克鹽

1茶匙（茶匙）發酵粉= 4克

小蘇打1茶匙（TSP）= 4。7克

1茶匙（茶匙）= 3。2克酒石